Nada como um bom Pudim de Pão de Forma para trazer à tona lembranças de momentos felizes em família. Aprendi essa receita com minha avó, que sempre fazia essa delícia nas tardes de domingo. O aroma doce que se espalhava pela casa anunciava que algo especial estava por vir. Agora, compartilho essa receita com vocês, para que possam criar suas próprias memórias inesquecíveis.
Como Surgiu a Receita de Pudim de Pão de Forma
O pudim de pão de forma é uma variação do clássico pudim de pão, que tem suas raízes na Europa. Surgiu como uma maneira de aproveitar os pães amanhecidos, transformando-os em uma sobremesa deliciosa e econômica. Essa versão com pão de forma é prática e fácil de fazer, perfeita para os dias em que queremos algo doce sem complicações.
Quantas Calorias Tem a Receita de Pudim de Pão de Forma?
A receita de Pudim de Pão de Forma tem aproximadamente 220 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais do Pudim de Pão de Forma
- Tipo: Sobremesa
- Tempo de Preparo: 15 minutos
- Tempo de Forno: 50 minutos
- Tempo Total: 1 hora e 5 minutos
- Rendimento: 8 porções
- Calorias: 220 calorias por 100 gramas
Receita de Pudim de Pão de Forma
Ingredientes
- 6 fatias de pão de forma
- 500 ml de leite
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de açúcar (para o caramelo)
Modo de Preparo
- Prepare o Caramelo: Em uma panela, derreta 1 xícara de açúcar até obter um caramelo dourado. Despeje no fundo de uma forma de pudim e espalhe bem. Reserve.
- Prepare o Pudim:
- No liquidificador, bata o leite, os ovos, 1 xícara de açúcar e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Rasgue as fatias de pão de forma em pedaços e adicione à mistura do liquidificador. Bata até que o pão esteja bem incorporado.
- Asse o Pudim: Despeje a mistura sobre o caramelo na forma de pudim. Cubra com papel alumínio e asse em banho-maria em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Resfrie e Desenforme: Deixe esfriar completamente antes de desenformar. Para desenformar, passe uma faca nas bordas da forma e vire sobre um prato.
Dicas de Preparo
- Utilize pão de forma amanhecido para uma textura mais firme.
- Adicione um toque de canela ou noz-moscada para um sabor extra.
- Se preferir um pudim mais cremoso, use leite integral.
Variedades da Receita
- Pudim de Pão com Coco: Adicione 1 xícara de coco ralado à mistura do liquidificador.
- Pudim de Pão com Passas: Acrescente passas à massa antes de assar.
- Pudim de Pão com Chocolate: Adicione 2 colheres de sopa de cacau em pó à mistura.
Como Servir e Armazenar
Sirva o Pudim de Pão de Forma gelado, acompanhado de uma calda de caramelo ou creme chantilly para um toque extra de indulgência. Para armazenar, mantenha o pudim na geladeira, coberto com filme plástico, por até 5 dias. Ele também pode ser congelado por até 3 meses; para isso, corte em porções individuais e embale bem antes de levar ao freezer.
Agora é só aproveitar essa delícia que traz consigo todo o aconchego de um momento especial em família. Bom apetite!
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