Se tem uma coisa que me lembra minha infância, é a cocada com leite ninho que minha mãe fazia. Esse doce é perfeito para qualquer ocasião, seja para um lanche da tarde com a família ou para uma festinha. Hoje, vou compartilhar com vocês essa delícia que não pode faltar na sua mesa!
Como Surgiu a Receita de Cocada com Leite Ninho
A cocada é um doce tradicional brasileiro, que tem suas origens na época colonial, quando o açúcar se tornou um dos principais produtos do país. A versão com leite ninho é uma adaptação moderna que traz um sabor ainda mais especial e cremoso, combinando o tradicional coco ralado com o toque suave do leite em pó.
Quantas Calorias Tem a Receita de Cocada com Leite Ninho?
A receita de Cocada com Leite Ninho tem aproximadamente 340 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Doce
- Tempo de Preparo: 15 minutos
- Tempo de Fogo: 20 minutos
- Tempo Total: 35 minutos
- Rendimento: 20 porções
- Calorias: 340 calorias por 100 gramas
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de leite ninho
- 200g de coco ralado (fresco ou seco)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e mexa até formar uma calda.
- Acrescente a manteiga, o leite condensado, o coco ralado e o leite ninho.
- Continue mexendo até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela, formando uma massa mais consistente.
- Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga e espalhe bem.
- Deixe esfriar e corte em pedaços.
Dicas de Preparo
- Use coco ralado fresco para um sabor mais autêntico e textura mais macia.
- Se preferir uma cocada mais cremosa, adicione um pouco mais de leite condensado.
- Para facilitar na hora de cortar, espere a cocada esfriar completamente.
Variedades da Receita
A cocada é um doce versátil e pode ser feita de várias maneiras. Aqui estão algumas sugestões:
- Cocada de Maracujá: Adicione polpa de maracujá à mistura para um toque azedinho.
- Cocada de Chocolate: Acrescente 2 colheres (sopa) de cacau em pó à receita.
- Cocada Queimada: Deixe o açúcar caramelizar um pouco mais antes de adicionar os outros ingredientes.
Como Servir e Armazenar essa Receita
A cocada com leite ninho pode ser servida em temperatura ambiente ou levemente gelada. É uma ótima opção para sobremesas em festas ou para acompanhar um cafezinho. Para armazenar, guarde em um recipiente fechado e mantenha em local fresco e seco por até 5 dias. Se preferir, pode também manter na geladeira, onde ela durará um pouco mais, até 7 dias.
Essa receita de cocada com leite ninho é uma verdadeira delícia que conquista a todos. Faça em casa e compartilhe esses momentos doces com a sua família!
Veja algumas indicações de produtos para sua cozinha:
Produtos mais vendidos da loja
Liquidificador
Batedeira
Cafeteira
Air Fryer 4L Mondial
Purificador de Água
Forno Micro-ondas 20L
Panela de Pressão
Cafeteira Double e Moedor de Café
Pipoqueira Elétrica
Chaleira Elétrica 1,8 Litros
Máquina de Donuts
Liquidificador Portátil
Conjunto de Talheres
Escorredor de Louças
Porta Temperos
Kit 2 Moedor
Multipocessador Oster
Garrafa Térmica Esportiva
Máquina de Gelo
Nescafé Dolce Gusto Genio
Omeleteira Easy Omelet
Cafeteira Elétrica Electrolux 15 Xícaras
Torradeira tostador Electrolux 8 niveis
Panela De Arroz Bianca Rice 5
Nespresso Essenza Mini Branca
Jogo de Panelas com Fundo Triplo
Jogo De Panelas Antiaderente Tramontina
Frigideira Funda Antiaderente Tramontina 24cm
Ceraflame de Cerâmica Duo 20Cm
KitchenAid Stand Mixer Artisan Batedeira,
Afiador De Facas E Tesouras 23cm
Chaleira Elétrica Cadence Contrast
Eletrodomésticos
Suggar depurador de ar
Cooktop a Gás, 4 Bocas
Geladeira Brastemp Frost Free Inverse 573 litros
Midea – Frigobar, 45L, 127 V
Geladeira Frost Free Brastemp Multi Portas 540L
Lava-Louça Brastemp 14 serviços
Adega Brastemp 12 Garrafas
Black Decker Mini Geladeira Portátil
Fogão Consul 5 bocas
Lava e Seca 10,2kg LSE10B2
Forno de embutir a gás Brastemp 78 litros
Lava e Seca Frontal 11Kg
Notebook Acer Aspire5 A515-45-R36L
Tab S9 Ultra Grafite, 512GB 14.6
Samsung Galaxy S23 Ultra 5G 256GB Tela 6.8
Smart TV Aiwa 43
