Bolo de Fubá e Laranja Liquidificador com um Cafezinho não tem pra ninguém –

Ah, o cheirinho de bolo de fubá saindo do forno, misturado com aquele toque cítrico da laranja… Não tem como não lembrar dos finais de tarde na casa da vó, com todo mundo reunido na cozinha esperando o bolo ficar pronto. Hoje vou compartilhar com vocês uma das receitas que aprendi com minha avó, que é simples, prática e deliciosa: o Bolo Fubá e Laranja no Liquidificador.

Esse bolo é perfeito para acompanhar um café fresquinho ou um chá quentinho, e o melhor de tudo é que ele é feito no liquidificador, o que facilita muito a nossa vida!

A receita do bolo de fubá é uma das mais tradicionais da culinária brasileira, especialmente nas regiões de Minas Gerais e São Paulo. Ela remonta aos tempos do Brasil colonial, quando o milho (ingrediente principal do fubá) era uma das bases da alimentação. Com o tempo, a receita foi ganhando variações, e a combinação com o suco de laranja trouxe um toque de frescor e uma textura ainda mais macia ao bolo.

Minha avó, que adorava inovar nas receitas, decidiu juntar esses dois ingredientes clássicos: o fubá e a laranja. O resultado é essa maravilha que você vai aprender a fazer agora!

Quantas Calorias Tem a Receita de Bolo Fubá e Laranja?

A receita de Bolo Fubá e Laranja tem cerca de 250 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais do Bolo Fubá e Laranja

• Tipo: Bolo
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 35-40 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 10 porções
• Calorias: 250 kcal por 100g

Receita de Bolo Fubá e Laranja no Liquidificador

Ingredientes:

• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de suco de laranja fresco
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Raspas da casca de 1 laranja (opcional)

Modo de Preparo:

1. Preparação da Massa: No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o suco de laranja e o açúcar. Bata até obter uma mistura homogênea.
2. Incorporação dos Ingredientes Secos: Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo e o sal. Despeje a mistura líquida do liquidificador sobre os ingredientes secos e mexa bem até incorporar.
3. Adição do Fermento: Acrescente o fermento e as raspas de laranja à massa, misturando delicadamente.
4. Assando o Bolo: Unte uma forma com manteiga e polvilhe com fubá. Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
5. Teste do Palito: Para verificar se o bolo está pronto, insira um palito no centro. Se sair limpo, pode tirar do forno!

Dicas de Preparo

• Raspas de Laranja: As raspas de laranja dão um sabor extra ao bolo, mas cuidado para não raspar a parte branca da casca, que pode deixar um gosto amargo.
• Forma Untada: Usar fubá ao invés de farinha para untar a forma evita que o bolo grude e dá um charme a mais na apresentação.
• Bater no Liquidificador: Não bata a massa por muito tempo após adicionar o fermento. Isso pode fazer o bolo perder a leveza.

Variedades da Receita

• Com Coco: Adicione 1/2 xícara de coco ralado à massa para um toque diferente e delicioso.
• Recheado: Você pode cortar o bolo ao meio e rechear com um creme de laranja ou goiabada derretida.
• Cobertura: Um glacê de laranja feito com suco e açúcar de confeiteiro também é uma ótima pedida para cobrir o bolo.

Como Servir e Armazenar

Sirva o Bolo Fubá e Laranja ainda morno, acompanhado de um café ou chá. Se sobrar, você pode armazenar em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias. Se quiser conservar por mais tempo, guarde na geladeira por até uma semana. Para manter a umidade, envolva o bolo em filme plástico antes de armazenar.