Nada como reunir a família e compartilhar uma receita especial. Aprendi a fazer esses deliciosos Croquetes com Bacon e Espinafre com minha tia, e eles sempre fazem sucesso!
Essa receita surgiu da vontade de unir sabores clássicos de bacon e espinafre em um croquete crocante e irresistível.
A receita de Croquetes com Bacon e Espinafre tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais
- Tipo: Salgado/Frito
- Tempo de Preparo: 20 minutos
- Tempo de Fogo: 15 minutos
- Tempo Total: 35 minutos
- Rendimento: 15 croquetes
- Calorias: 250 kcal por 100g
Ingredientes
- 1 xícara de espinafre cozido e picado
- 100g de bacon picado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- Sal e pimenta a gosto
- 1 ovo batido
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Em uma frigideira, frite o bacon até ficar crocante. Reserve.
- Na mesma frigideira, derreta a manteiga, adicione a farinha de trigo e mexa até formar uma pasta.
- Aos poucos, adicione o leite, mexendo constantemente até obter um creme espesso.
- Junte o espinafre e o bacon ao creme, tempere com sal e pimenta.
- Deixe esfriar, depois modele os croquetes.
- Passe os croquetes no ovo batido e na farinha de rosca.
- Frite em óleo quente até dourar. Escorra em papel toalha.
Dicas de Preparo
- Para um sabor extra, adicione um pouco de queijo ralado à mistura.
- Deixe a massa esfriar completamente antes de modelar os croquetes.
Variedades da Receita
- Substitua o espinafre por couve ou acelga.
- Adicione ervas frescas como salsinha ou cebolinha.
Como Servir e Armazenar
- Sirva os croquetes quentes, acompanhados de um molho de sua preferência.
- Armazene em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, utilize o forno para manter a crocância.
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