Para o almoço em família, Água Doce Sabores do Brasil ensina Torta Madalena Gourmet. Uma receita que combina purê de batata e carne moída. Experimente fazer ainda hoje!!!!
Como fazer torta Madalena gourmet
Descasque as batatas, corte em cubos pequenos e coloque para cozinhar com um litro de água e o caldo de legumes por 20 minutos. Em seguida, amasse-as e leve ao fogo com a manteiga e o creme de leite. Mexa até formar um purê cremoso.
Ingredientes
- 1 litro de água
- 1 caldo de legumes
- 400 gramas de batata
- 1 colher (sopa) de manteiga com sal
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 3 dentes de alho picadinho
- 1 cebola média picadinha
- 300 gramas de acém moído
- 1 tomate cortado em cubos pequenos
- 2 colheres (sopa) de shoyu
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 2 colheres (sopa) de cheiro verde
- 1 pitada de sal a gosto
- 150 gramas de requeijão cremoso
- 1 pacote de batata palha
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Purê
- Descasque as batatas, corte em cubos pequenos e coloque para cozinhar com um litro de água e o caldo de legumes por 20 minutos.
- Em seguida, amasse-as e leve ao fogo com a manteiga e o creme de leite.
- Mexa até formar um purê cremoso.
Recheio
- Em uma panela, refogue no azeite, o alho, cebola e a carne moída.
- Acrescente o tomate, o shoyu, o extrato de tomate, o cheiro verde e o sal.
Montagem
- Em um refratário, monte na sequência, a carne moída, o requeijão e o purê.
- Cubra com a batata palha.
- Decore como preferir.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
