Que tal deixar suas refeições mais apetitosas com a acelga? Essas três receitas podem contribuir com a sua saúde, pois emagrece e desintoxica. Com poucos ingredientes e em pouco tempo você terá três opções.
Angela Xavier, farmacêutica bioquímica, pontua que a acelga não é apenas um alimento, pois ela desintoxica, emagrece e fortalece o corpo. “É uma verdura rica em fibras que regulam o funcionamento do intestino”.
Ainda, o alimento também auxilia no sistema digestivo e evita a prisão de ventre. O alimento pode ser consumido na salada, refogado ou, até mesmo, como suco.
Ela explica que a acelga tem substâncias anti-inflamatórias, anticancerígenas e hipoglicemiantes, que controlam a glicemia, promove a saúde do coração, previne doenças cardiovasculares e o câncer.
Receitas com acelga
Salada de acelga
- 5 folhas de alface;
- 2 folhas de acelga;
- 1 dente de alho ralado com o sal
- Suco de ½ limão pequeno;
- Sal para temperar;
Modo de preparo
Lavar bem as folhas de alface, acelga. Corte as folhas de alface e acelga em tiras não muito finas, temperar com o sal, alho e limão misturando bem. Coma a entrada de seu almoço.
Acelga refogada
- 5 folhas de acelga picadas;
- 2 dentes de alho ralados;
- Sal e cebolinha a gosto
Modo de preparo
Cortar as folhas de acelga e a cebolinha juntas, colocar uma colher de sopa de água. Dourar o alho com o sal na frigideira e refogar a acelga, ajustar o sal a gosto, deixar refogar até dar uma murchada.
Suco de acelga com laranja
- 1 folha grande de acelga ou duas menores;
- 2 laranjas maduras.
Modo de preparo
Lavar bem e picar as folhas da acelga. Espremer as laranjas e colocar o suco no liquidificador. Adicionar a folha da acelga e bater bem. Coar e servir.
Importante: este conteúdo não substitui avaliações profissionais com médicos ou outros especialistas nas áreas de saúde e bem-estar
Emagrece e desintoxica: confira mais detalhes das receitas
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