Abóbora na panela de pressão com uma textura que parece ter vindo dos céus

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julho 4, 2024

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Quem não adora uma receitinha prática, clássica e perfeita para ter anotada no caderno, não é mesmo? Mega versátil, essa receita de abóbora na panela de pressão economiza tempo e gás de cozinha, ou seja, dois benefícios em um só!

Como fazer abóbora na panela de pressão?

Ingredientes

1 abóbora cabotiá
Água

Modo de preparo

Descasque a abóbora, retire as sementes e corte em cubos médios.
Coloque em uma panela de pressão, cubra com água e tampe.
Leve para cozinhar em fogo alto e, assim que pegar pressão, conte oito minutos.
Espere toda a pressão sair e certifique-se que a abóbora está macia.
Você pode fazer tanto opções doces quanto salgadas.
Para que o cozimento seja mais rápido, a dica é cortar a abóbora em cubos e descascar antes de levar para a panela de pressão. Outra sugestão de ouro é retirar as sementes e guardar para outras receitas, pois elas são ricas em ômega-3, fibras, gorduras boas, antioxidantes e minerais como o ferro e o magnésio. Você pode usar a abóbora cozida tanto para versões doces, quanta salgadas! Ficou curioso para saber como preparar essa maravilha? Então, confira o passo a passo certinho e teste hoje mesmo aí na sua casa.

❤️ SOBREMESA: pudim de abóbora

Cozinhar abóbora com casca na panela de pressão

Cozinhar abóbora com casca na panela de pressão é simples e preserva nutrientes. Lave bem a abóbora e corte-a em pedaços grandes, mantendo a casca. Coloque os pedaços na panela de pressão com um pouco de água (cerca de 1 xícara) e adicione uma pitada de sal, se desejar. Feche a panela e leve ao fogo alto. Assim que a pressão começar, reduza para fogo médio e cozinhe por 8 a 10 minutos. Espere a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.

Confira: Semente de abóbora no forno.

Cozinhar abóbora na panela de pressão elétrica

Para cozinhar abóbora na panela de pressão elétrica, corte a abóbora em pedaços grandes e coloque-os na panela com cerca de 1 xícara de água. Sele o tempo de cozimento manualmente, configurando para 8 minutos em alta pressão. Após o término do tempo, deixe a pressão liberar naturalmente por cerca de 10 minutos antes de abrir a tampa. A abóbora estará macia e pronta para ser utilizada em diversas receitas.

Tempo de cozimento da abóbora cabotiá na pressão

O tempo de cozimento da abóbora cabotiá na pressão é rápido e eficiente. Corte a abóbora cabotiá em pedaços, mantendo ou removendo a casca conforme a preferência. Coloque os pedaços na panela de pressão com 1 xícara de água. Após pegar pressão, cozinhe por 6 a 8 minutos. Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela. A abóbora cabotiá estará macia e pronta para ser servida ou utilizada em outras preparações.

Abóbora na panela de pressão @cybercook

Por fim, indicamos: Receita de caldo de abóbora com camarão.

Fonte: Cheio de Sabor

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