Nada como uma receita que passa de geração em geração, né? Hoje eu vou compartilhar com vocês uma delícia que aprendi com a minha mãe: Patê de Frango Simples. Essa receita é perfeita para aqueles momentos em família, um lanche da tarde ou até mesmo uma entradinha especial para os amigos. Vamos lá?
Como Surgiu a Receita de Patê de Frango Simples?
A história do patê de frango é antiga e cheia de variações. Originalmente, o patê vem da culinária francesa e significa “pasta”. No Brasil, o patê de frango se popularizou por sua versatilidade e facilidade de preparo. Minha mãe sempre fazia esse patê em festas de aniversário e encontros familiares. Com o tempo, fui aprendendo e adaptando ao meu gosto, mas sempre mantendo aquele toque especial que só as receitas de família têm.
Quantas Calorias Tem a Receita de Patê de Frango Simples?
A receita de patê de frango simples tem aproximadamente 200 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais do Patê de Frango Simples
- Tipo: Patê
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de fogo: 20 minutos (para cozinhar o frango)
- Tempo total: 40 minutos
- Rendimento: 10 porções
- Calorias: 200 calorias por 100 gramas
Receita de Patê de Frango Simples
Ingredientes:
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho picado
- 1/2 xícara de chá de maionese
- 1/2 xícara de chá de creme de leite
- 1 colher de sopa de mostarda
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
Modo de Preparo:
- Cozinhe o peito de frango em água com um pouco de sal até ficar macio. Deixe esfriar e desfie bem.
- Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, a cebola picada e o alho.
- Adicione a maionese, o creme de leite e a mostarda. Misture bem até obter uma pasta homogênea.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto.
- Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. Isso ajuda a apurar os sabores.
Dicas de Preparo
- Para um sabor ainda mais especial, você pode adicionar um pouco de suco de limão à mistura.
- Se preferir um patê mais leve, substitua a maionese por iogurte natural.
- Adicione azeitonas picadas ou cenoura ralada para dar um toque diferente.
Variedades da Receita
O patê de frango é uma base que permite diversas variações. Você pode, por exemplo, adicionar ervas finas, pimentão, ou até mesmo frutas secas como damasco para dar um toque sofisticado. Outra opção é trocar o frango por atum ou sardinha, criando novos sabores para o seu patê.
Como Servir e Armazenar o Patê de Frango Simples
O patê de frango simples é super versátil na hora de servir. Ele vai bem com torradas, pães, biscoitos salgados, ou até como recheio de sanduíches e wraps. Para armazenar, mantenha o patê em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Se quiser conservar por mais tempo, você pode congelar por até 1 mês, mas lembre-se de descongelar na geladeira antes de servir.
E aí, gostou da receita? Espero que ela traga bons momentos para você e sua família, assim como trouxe para a minha. Bom apetite!
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