Nada como as receitas simples e deliciosas que trazem memórias de momentos em família. A torta salgada na frigideira é uma dessas receitas que a minha mãe sempre fazia quando precisávamos de algo rápido e saboroso. Ela é perfeita para aqueles dias corridos, mas que ainda queremos algo gostoso e feito em casa.
Como Surgiu a Receita de Torta Salgada na Frigideira
A receita da torta salgada na frigideira é uma variação das tradicionais tortas de forno, adaptada para ser feita rapidamente em uma frigideira. Sua origem é incerta, mas acredita-se que tenha surgido da necessidade de preparar refeições rápidas e práticas, utilizando poucos ingredientes e evitando o uso do forno. É uma receita muito popular em muitas casas brasileiras pela sua praticidade e sabor.
Quantas Calorias tem a Receita de Torta Salgada na Frigideira?
A receita de torta salgada na frigideira tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Torta salgada
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de fogo: 20 minutos
- Tempo total: 30 minutos
- Rendimento: 6 porções
- Calorias: 250 calorias por 100 gramas
Receita de Torta Salgada na Frigideira
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 2 ovos
- 1/4 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de recheio a gosto (frango desfiado, presunto e queijo, legumes, etc.)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o leite, os ovos, o óleo, o fermento e o sal até formar uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo.
- Despeje metade da massa na frigideira, espalhando bem para cobrir todo o fundo.
- Adicione o recheio escolhido por cima da massa.
- Cubra com o restante da massa, espalhando bem para cobrir o recheio.
- Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, ou até que a massa esteja cozida e dourada.
- Vire a torta com a ajuda de um prato e cozinhe o outro lado por mais 10 minutos.
- Retire da frigideira e sirva quente.
Dicas de Preparo
- Use uma frigideira antiaderente para evitar que a torta grude.
- Mantenha o fogo baixo para que a torta cozinhe por igual sem queimar.
- Experimente diferentes recheios, como atum, carne moída, ou até mesmo vegetais.
Variedades da Receita
A torta salgada na frigideira é extremamente versátil. Você pode variar os ingredientes da massa, substituindo a farinha de trigo por farinha integral ou de aveia para uma versão mais saudável. Também pode adicionar temperos e ervas à massa, como orégano, salsinha, ou cebolinha, para dar um toque especial.
Como Servir e Armazenar
Sirva a torta salgada na frigideira ainda quente, acompanhada de uma salada verde para uma refeição completa. Se sobrar, você pode armazenar na geladeira por até 3 dias, aquecendo na própria frigideira ou no micro-ondas antes de servir. Essa torta também é uma ótima opção para levar como lanche ou em piqueniques.
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