Ah, os momentos na cozinha com minha avó! Ela sempre tinha uma receita especial para nos encantar. Hoje, vou compartilhar com vocês o delicioso Bolo de Fubá com Iogurte Natural, uma receita que traz memórias doces e alegres de tardes passadas em família. Vamos lá?
O Bolo de Fubá é uma receita tradicional brasileira, muito comum nas mesas de café da tarde. A adição do iogurte natural veio de uma dessas adaptações geniais da minha avó, que sempre buscava deixar os bolos mais fofinhos e saborosos. O resultado? Um bolo macio, úmido e cheio de sabor que se tornou o favorito da família.
A receita de Bolo de Fubá com Iogurte Natural tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais do Bolo de Fubá com Iogurte Natural
- Tipo: Bolo
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de forno: 40 minutos
- Tempo total: 55 minutos
- Rendimento: 10 porções
- Calorias: 250 kcal por 100g
Ingredientes
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 pote (170g) de iogurte natural
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
- No liquidificador, bata os ovos, o iogurte e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa bem até incorporar.
- Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas de Preparo
- Para um sabor extra, adicione uma colher de chá de erva-doce à massa.
- Utilize fubá de boa qualidade para garantir um bolo mais saboroso e macio.
- Caso queira um bolo mais molhadinho, substitua metade do óleo por leite de coco.
Variedades da Receita
- Bolo de Fubá com Coco: Adicione 1/2 xícara de coco ralado à massa.
- Bolo de Fubá Cremoso: Acrescente 1 lata de leite condensado à mistura líquida.
- Bolo de Fubá com Queijo: Incorpore 1/2 xícara de queijo parmesão ralado à massa.
Como Servir e Armazenar essa Receita
Sirva o Bolo de Fubá com Iogurte Natural acompanhado de um café fresquinho ou de um chá da tarde. Ele é perfeito para qualquer ocasião, desde um lanche em família até uma visita inesperada.
Para armazenar, coloque o bolo em um recipiente fechado ou cubra com papel alumínio. Mantenha em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até uma semana. Se preferir, você também pode congelar por até 3 meses. Na hora de servir, basta aquecer levemente no micro-ondas ou deixar voltar à temperatura ambiente.
Agora é só aproveitar esse delicioso Bolo de Fubá com Iogurte Natural, que certamente trará boas lembranças e momentos especiais em família. Bom apetite!
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