Torta de Frango com Creme de Leite que você vai se apaixonar!

Nada como uma deliciosa torta de frango com creme de leite para reunir a família ao redor da mesa. Esta receita, que aprendi com minha mãe, é perfeita para aqueles momentos especiais e traz uma sensação de conforto e alegria a cada pedaço. Vamos descobrir juntos como preparar essa delícia que não pode faltar no seu repertório culinário!

A torta de frango é um prato clássico que tem diversas variações ao redor do mundo. No Brasil, essa receita ganhou um toque especial com a adição do creme de leite, tornando-se ainda mais cremosa e saborosa. Minha mãe aprendeu essa receita com minha avó, que sempre a preparava nas reuniões de família. Com o passar dos anos, fomos adaptando e aprimorando a receita, mantendo sempre o carinho e o sabor de casa.

A receita de torta de frango com creme de leite tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Torta
• Tempo de Preparo: 30 minutos
• Tempo de Forno: 40 minutos
• Tempo Total: 1 hora e 10 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias: 250 calorias por 100 gramas

Ingredientes

Massa

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de manteiga gelada
• 1 ovo
• 1 colher de chá de sal
• 4 colheres de sopa de água gelada

Recheio

• 500g de peito de frango desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de milho verde
• 1/2 xícara de ervilha
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1/2 xícara de requeijão cremoso
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada a gosto

Modo de Preparo

Massa

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
2. Adicione a manteiga gelada e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
3. Acrescente o ovo e a água gelada, misturando até obter uma massa homogênea.
4. Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Recheio

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Adicione o frango desfiado, o tomate, o milho e a ervilha, e refogue por alguns minutos.
3. Acrescente o creme de leite e o requeijão, mexendo bem até ficar cremoso.
4. Tempere com sal, pimenta e salsinha a gosto. Reserve.

Montagem

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Abra metade da massa e forre uma forma de torta.
3. Coloque o recheio sobre a massa.
4. Abra a outra metade da massa e cubra a torta, fechando bem as bordas.
5. Pincele com uma gema batida e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

Dicas de Preparo

• Massa: Para uma massa mais crocante, substitua metade da farinha de trigo por farinha integral.
• Recheio: Adicione outros ingredientes ao recheio, como azeitonas, palmito ou cenoura ralada, para variar o sabor.
• Corte: Utilize cortadores de biscoito para fazer desenhos na massa e decorar a torta.

Variedades da Receita

• Torta de Frango com Catupiry: Substitua o requeijão cremoso por catupiry para um sabor mais intenso.
• Torta de Frango com Massa Folhada: Use massa folhada pronta para uma versão mais prática e ainda mais crocante.
• Torta de Frango com Legumes: Adicione mais vegetais ao recheio, como brócolis, couve-flor e pimentão.

Como Servir e Armazenar

Sirva a torta de frango com uma salada verde e arroz branco para uma refeição completa e equilibrada. Para armazenar, mantenha a torta em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Se desejar, você também pode congelar pedaços individuais por até 3 meses. Para reaquecer, basta levar ao forno ou ao micro-ondas até aquecer por completo.

Aproveite essa deliciosa torta de frango com creme de leite e compartilhe essa receita com quem você ama. Bom apetite!