A Receita Perfeita para Qualquer Ocasião

Se você está procurando uma receita prática e deliciosa, não precisa mais procurar! As empadinhas são uma excelente opção para lanches, festas ou até mesmo para aquela reunião de família. Hoje, vou te mostrar como fazer uma empadinha fácil, saborosa e que vai arrancar elogios de todos.

Como Surgiu a Receita de Empadinhas?

As empadinhas têm suas raízes na culinária portuguesa, sendo uma adaptação da famosa “empada”. Ao longo dos anos, a receita foi se adaptando e ganhando novas versões, se tornando um dos salgadinhos mais populares no Brasil. De norte a sul, as empadinhas são presença garantida em festas e reuniões, cada região colocando seu toque especial na receita.

Quantas Calorias Tem a Receita de Empadinhas Fáceis?

A receita de empadinhas tem aproximadamente 220 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita de Empadinhas

• Tipo: Salgado
• Tempo de preparo: 30 minutos
• Tempo de fogo: 20 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 25 a 30 unidades (dependendo do tamanho)
• Calorias: 220 kcal por 100g

Ingredientes para a Receita de Empadinhas Fáceis

Para a massa:

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 200g de manteiga ou margarina (em temperatura ambiente)
• 1 ovo
• 1 colher de chá de sal
• 1 gema (para pincelar)

Para o recheio:

• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado sem sementes
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro-verde a gosto
• 1/2 xícara de chá de requeijão (opcional)

Modo de Preparo das Empadinhas Fáceis

1. Preparo da Massa: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga, o ovo e o sal. Amasse bem até obter uma massa homogênea e que desgrude das mãos. Deixe a massa descansar na geladeira por cerca de 20 minutos.
2. Preparo do Recheio: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o tomate e refogue mais um pouco. Acrescente o frango desfiado, tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto. Se desejar, misture o requeijão para um recheio mais cremoso. Reserve.
3. Montagem das Empadinhas: Abra pequenas porções da massa com as mãos e forre as forminhas de empadinha. Coloque o recheio e cubra com outra porção de massa, fechando bem as bordas. Pincele com a gema para dar um toque dourado.
4. Assando: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que as empadinhas estejam douradas.

Dicas de Preparo

• Massa mais crocante: Para uma massa ainda mais crocante, acrescente 1 colher de chá de fermento em pó.
• Recheios variados: Além do frango, você pode usar outros recheios como camarão, palmito, carne moída ou queijo com presunto.
• Congelamento: Se quiser, você pode congelar as empadinhas antes de assar. Basta colocá-las em uma assadeira, levar ao congelador e, depois de congeladas, armazenar em saquinhos plásticos. Na hora de servir, é só assar direto do congelador.

Variedades da Receita

As empadinhas são extremamente versáteis, e você pode criar diversas versões dessa receita básica. Experimente adicionar temperos como orégano, páprica ou curry na massa para dar um sabor especial. Outra dica é preparar mini empadinhas, que são perfeitas para servir como finger food em eventos.

Como Servir e Armazenar Essa Receita

As empadinhas podem ser servidas quentes ou em temperatura ambiente, acompanhadas de molhos como maionese temperada ou molho de pimenta. Se sobrar, guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para aquecer, leve ao forno ou ao micro-ondas rapidamente.

Agora que você já sabe como preparar essas deliciosas empadinhas fáceis, é só reunir os ingredientes e mãos à massa! Tenho certeza de que essa receita vai fazer sucesso na sua casa.