Nada melhor do que relembrar os bons momentos em família com uma receita especial que aprendi com minha avó: o delicioso Arroz Doce com Leite Condensado. Esta sobremesa é um clássico que traz memórias doces e saborosas de tardes felizes na cozinha.
O Arroz Doce é uma sobremesa tradicional em muitos países, cada um com sua variação única. No Brasil, a versão com leite condensado se tornou popular por ser mais cremosa e saborosa, graças ao toque especial deste ingrediente. Esta receita é passada de geração em geração, sempre trazendo aquele gostinho de casa e carinho.
A receita de Arroz Doce com Leite Condensado tem aproximadamente 150 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Sobremesa
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de fogo: 30 minutos
- Tempo total: 40 minutos
- Rendimento: 8 porções
- Calorias: 150 calorias por 100 gramas
Ingredientes
- 1 xícara de arroz
- 1 lata de leite condensado
- 1 litro de leite
- 1 xícara de água
- 1 pau de canela
- Casca de 1 limão (opcional)
- 1 colher de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de açúcar
- Canela em pó para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo
- Cozinhar o Arroz: Em uma panela grande, coloque o arroz e a água. Deixe cozinhar em fogo médio até que o arroz esteja macio e a água tenha secado.
- Adicionar o Leite e Leite Condensado: Acrescente o leite, o leite condensado, a canela em pau e a casca de limão. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, para evitar que grude no fundo da panela.
- Adoçar: Após 20 minutos de cozimento, adicione o açúcar e a manteiga. Continue mexendo até que o arroz doce esteja bem cremoso.
- Finalização: Retire a canela em pau e a casca de limão. Deixe esfriar um pouco antes de servir. Polvilhe canela em pó por cima, se desejar.
Dicas de Preparo
- Mexa sempre: Isso ajuda a evitar que o arroz grude no fundo da panela e queime.
- Ajuste a Doçura: Prove e ajuste a quantidade de açúcar conforme o seu gosto.
- Varie os Sabores: Adicione um toque de baunilha ou coco ralado para uma versão diferente.
Variedades da Receita
- Arroz Doce de Coco: Adicione 200 ml de leite de coco à receita e 100 g de coco ralado para um toque tropical.
- Arroz Doce com Passas: Misture passas durante o cozimento para um sabor extra.
Como Servir e Armazenar
O Arroz Doce com Leite Condensado pode ser servido quente ou frio, conforme a preferência. Para armazenar, coloque em um recipiente com tampa e leve à geladeira. Consuma em até 3 dias para garantir a melhor qualidade e sabor.
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