Quem não se lembra daquele cheirinho de café fresquinho acompanhado de um bolinho simples e delicioso, feito com carinho pela avó? O bolinho de água e sal é uma dessas receitas que trazem à tona memórias gostosas de momentos em família, de conversas na cozinha e risadas ao redor da mesa.
Aqui, vou compartilhar com vocês a receita desse bolinho tradicional, perfeito para qualquer hora do dia.
A Origem do Bolinho de Água e Sal
O bolinho de água e sal é uma receita simples, nascida da necessidade de fazer algo saboroso com poucos ingredientes. Antigamente, era comum fazer receitas com o que havia na dispensa, e o bolinho de água e sal é um exemplo perfeito dessa simplicidade que resulta em um sabor maravilhoso. Essa receita passou de geração em geração, ganhando um lugar especial no coração e na mesa de muitas famílias.
Quantas Calorias Tem a Receita de Bolinho de Água e Sal?
A receita de Bolinho de Água e Sal tem aproximadamente 150 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais do Bolinho de Água e Sal
- Tipo: Lanche/Doce
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de fogo: 20 minutos
- Tempo total: 35 minutos
- Rendimento: 12 unidades
- Calorias: 150 kcal por 100g
Receita de Bolinho de Água e Sal
Ingredientes:
- 1 xícara de água morna
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de chá de sal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture a água morna, o óleo e o sal.
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo, mexendo sempre, até formar uma massa homogênea.
- Adicione o fermento e misture delicadamente.
- Com as mãos, faça pequenas bolinhas de massa e disponha em uma assadeira levemente untada.
- Leve ao forno e asse por cerca de 20 minutos, ou até que fiquem levemente dourados.
Dicas de Preparo
- Textura: Se quiser os bolinhos mais crocantes, deixe-os no forno um pouco mais de tempo, cuidando para não queimar.
- Variedades: Você pode adicionar ervas secas ou queijo ralado à massa para dar um toque extra de sabor.
Variedades da Receita
Esse bolinho é super versátil! Você pode adicionar um pouco de queijo ralado ou ervas secas na massa para variar o sabor. Outra ideia é polvilhar com um pouco de açúcar e canela antes de assar, transformando-o em um bolinho doce, ideal para o café da tarde.
Como Servir e Armazenar
Os bolinhos de água e sal são perfeitos para servir quentinhos, direto do forno, acompanhados de um café ou chá. Se sobrar, você pode armazená-los em um recipiente hermético por até 3 dias. Para dar uma revitalizada, basta aquecer um pouquinho no forno ou na airfryer antes de servir.
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