Bolo de chocolate feito no liquidificador Um Clássico que Sempre Dá Certo

Ah, o cheirinho de bolo de chocolate saindo do forno! Quem nunca se sentiu acolhido por esse aroma delicioso, que faz lembrar os bons momentos em família? Este bolo de chocolate feito no liquidificador, com uma cobertura e recheio generosos de brigadeiro, é aquele tipo de receita que passa de geração em geração, sempre arrancando suspiros de quem experimenta.

Vamos direto ao ponto? Aqui vai a receita que você não pode deixar de ter no seu caderninho!

Como Surgiu a Receita do Bolo de Chocolate no Liquidificador?

Essa receita é uma verdadeira salvadora de vidas para aqueles momentos em que você quer preparar algo rápido, mas delicioso. O bolo de chocolate no liquidificador ganhou popularidade por ser prático, fácil de fazer e, claro, por seu sabor irresistível. Ele surgiu como uma adaptação das receitas tradicionais de bolo, facilitando a vida de quem não tinha muito tempo ou experiência na cozinha, mas queria impressionar com uma sobremesa caseira e cheia de amor.

Quantas Calorias tem a Receita de Bolo de Chocolate com Recheio e Cobertura de Brigadeiro?

A receita de Bolo de Chocolate com Recheio e Cobertura de Brigadeiro tem cerca de 350 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita:

• Tipo: Bolo
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de forno: 35-40 minutos
• Tempo total: 1 hora
• Rendimento: 12 fatias
• Calorias: 350 kcal por 100g

Ingredientes do Bolo

Para a massa:

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para o recheio e cobertura (Brigadeiro):

• 2 latas de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 caixinha de creme de leite
• Chocolate granulado para decorar (opcional)

Modo de Preparo

Para o bolo:

1. Prepare a Massa: Comece batendo no liquidificador os ovos, o óleo e o leite, até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione os Ingredientes Secos: Acrescente o açúcar, a farinha de trigo e o chocolate em pó à mistura do liquidificador. Bata até que a massa fique lisa e uniforme.
3. Finalizando a Massa: Adicione o fermento por último e bata rapidamente, só para incorporar.
4. Assar: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 35-40 minutos, ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo. Deixe o bolo esfriar antes de desenformar.

Para o brigadeiro (recheio e cobertura):

1. Prepare o Brigadeiro: Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até começar a desgrudar do fundo da panela.
2. Incorpore o Creme de Leite: Retire o brigadeiro do fogo e adicione o creme de leite, mexendo bem até que fique homogêneo. Deixe esfriar um pouco para que ele firme antes de aplicar no bolo.

Montagem:

1. Divida o Bolo: Com o bolo já frio, corte-o ao meio para recheá-lo.
2. Recheie: Aplique uma camada generosa de brigadeiro na parte inferior do bolo.
3. Cubra: Coloque a outra metade do bolo por cima e cubra todo o bolo com o restante do brigadeiro.
4. Decore: Se desejar, finalize com chocolate granulado por cima.

Dicas de Preparo

• Consistência do Brigadeiro: Se quiser um brigadeiro mais firme para o recheio, cozinhe um pouco mais antes de adicionar o creme de leite.
• Varie o Chocolate: Experimente substituir o chocolate em pó por cacau para um sabor mais intenso.
• Decoração: Use raspas de chocolate ou frutas para decorar o bolo e deixá-lo ainda mais bonito.

Variedades da Receita

• Bolo de Chocolate Branco: Substitua o chocolate em pó por leite em pó e adicione gotas de chocolate branco na massa.
• Bolo de Cenoura com Brigadeiro: Troque a massa de chocolate por uma massa de bolo de cenoura e mantenha o brigadeiro como cobertura.
• Bolo Nega Maluca: Adicione uma calda de chocolate simples antes do brigadeiro para deixar o bolo ainda mais molhadinho.

Como Servir e Armazenar

Sirva o bolo em temperatura ambiente ou levemente gelado, como preferir. Para armazenar, mantenha-o em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias. Se quiser prolongar a validade, congele o bolo (sem a cobertura) por até 3 meses. Quando for consumir, descongele-o na geladeira e adicione a cobertura fresca.