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Bolo de milho na palha, imagine o aroma se espalhando pela casa enquanto o bolo assa

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maio 28, 2024

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O bolo de milho na palha feito no liquidificador é uma receita deliciosa e prática, perfeita para qualquer momento do dia. Imagine o aroma do milho fresco se espalhando pela casa enquanto o bolo assa, trazendo aquele gostinho de festa junina para a sua cozinha. Essa receita é fácil de fazer e resulta em um bolo fofinho e cheio de sabor.

Ideal para um café da tarde com amigos, um lanche rápido ou até mesmo para servir em festas e reuniões familiares, esse bolo vai encantar a todos. Além disso, é uma ótima opção para variar os tradicionais bolos de milho, oferecendo uma apresentação única e rústica com a palha do milho.

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Você pode servir o bolo de milho na palha feito no liquidificador acompanhado de um café fresquinho, chá ou até mesmo com um pouco de leite condensado por cima para os mais gulosos. E o melhor de tudo é que, se quiser, pode fazer algumas substituições, como usar leite de amêndoas no lugar do leite de coco ou adicionar um pouco de coco ralado para dar um toque especial.

Como fazer bolo de milho na palha

INGREDIENTES

5 espigas médias de milho verde (aproximadamente 500 gramas de grãos)
4 ovos
200 ml de leite de coco
2 colheres de sopa de manteiga
1 caixa de leite condensado (395 gramas)
1 colher de sopa de fermento químico

MEDIDA FORMA: 22 cm de diâmetro e 8 cm de altura

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MODO DE PREPARO

Descasque as espigas de milho e retire os grãos com a ajuda de uma faca.
No liquidificador, coloque os grãos de milho, os ovos, o leite de coco, a manteiga e o leite condensado. Bata até obter uma mistura homogênea.
Adicione o fermento químico à mistura e bata por mais alguns segundos, apenas para incorporar.
Pegue as palhas de milho e lave bem. Forre uma forma com as palhas, deixando as pontas para fora.
Despeje a massa do bolo sobre as palhas na forma.
Dobre as pontas das palhas sobre a massa, cobrindo-a parcialmente.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius e asse por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva e aproveite!

FAQ – Perguntas Frequentes

1. Posso usar milho enlatado no lugar do milho fresco?

Sim, você pode usar milho enlatado, mas o sabor e a textura podem ser ligeiramente diferentes. Lembre-se de escorrer bem o milho antes de usar.

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2. O que fazer se eu não tiver palha de milho?

Se não tiver palha de milho, você pode fazer o bolo diretamente na forma untada com manteiga e farinha. A palha é opcional e usada mais para a apresentação e um leve sabor adicional.

3. Posso substituir o leite de coco por outro tipo de leite?

Sim, você pode usar leite de vaca, leite de amêndoas ou qualquer outro leite de sua preferência. Isso pode alterar ligeiramente o sabor, mas o bolo continuará delicioso.

5. Posso adicionar outros ingredientes à massa do bolo?

Claro! Você pode adicionar coco ralado, queijo ralado ou até mesmo um toque de canela para variar o sabor do seu bolo de milho.

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