Bolo Fofinho de Flocão bem Simples e Delicioso

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O bolo de flocão é uma receita prática e perfeita para quem ama o sabor do milho. Esse bolo fica super fofinho, com uma textura incrível, e é ideal para acompanhar um café ou chá. Vamos aprender a fazer essa delícia?

Calorias e Informações Nutricionais

Calorias: Aproximadamente 220 kcal por porção de 100g
Tipo: Sobremesa/Lanche
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo total: 50 minutos
Rendimento: 12 porções

Ingredientes

1 xícara de flocão de milho (aquele usado para cuscuz)
1 xícara de leite
3 ovos
1/2 xícara de óleo
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
50g de coco ralado (opcional)

Bolo Fofinho de Flocão

Modo de Preparo

1. Preparando o Flocão:

Primeiramente, em uma tigela, coloque o flocão de milho e o leite. Deixe o flocão hidratar por cerca de 10 minutos enquanto você prepara os outros ingredientes. Isso ajudará a deixar o bolo mais fofinho.

2. Batendo a Massa:

No liquidificador, coloque os ovos, o óleo e o açúcar. Bata por cerca de 2 minutos até formar uma mistura homogênea.
Em seguida, adicione o flocão já hidratado e continue batendo por mais 1 minuto para misturar bem.
Despeje a mistura em uma tigela e adicione a farinha de trigo e o coco ralado, mexendo com uma espátula ou fouet até incorporar bem.
Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

3. Assando o Bolo:

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha de trigo.
Despeje a massa na forma e leve ao forno por 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.

4. Finalização:

Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

Dicas de Preparo

Varie os sabores: Para dar um toque especial, acrescente uma colher de chá de erva-doce ou canela à massa.
Se quiser um bolo mais molhadinho, faça uma calda simples de leite de coco e açúcar e regue o bolo enquanto ainda estiver quente.
Se você adora receitas com milho, experimente também o nosso bolo de fubá cremoso.

Como Servir e Armazenar

Sirva o bolo fofinho de flocão acompanhado de um café ou chá, ou até com uma boa xícara de leite.
Armazene o bolo em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até 5 dias.

O bolo de flocão fofinho é uma receita simples, prática e cheia de sabor, ideal para quem gosta do gostinho de milho. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, você terá um bolo delicioso e perfeito para o dia a dia. Se você gostou dessa receita, não deixe de experimentar o nosso bolo de milho cremoso!

Fonte: Cheio de Sabor

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