Quem nunca quis um café gelado bem refrescante em um dia quente? Essa receita é perfeita para compartilhar com amigos e família, trazendo aquele gostinho especial que só uma boa conversa com entes queridos pode proporcionar.
A História do Café Gelado
O café gelado surgiu como uma alternativa ao café tradicional, principalmente em países com clima quente. Dizem que a ideia original veio dos Estados Unidos no início do século XX, onde o café frio começou a ser servido em restaurantes e cafés. No Brasil, ele ganhou popularidade nos últimos anos, se tornando uma bebida queridinha em diversas cafeterias.
Quantas Calorias Tem a Receita de Café Gelado?
A receita de café gelado tem aproximadamente 40 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Bebida
- Tempo de Preparo: 10 minutos
- Tempo de Fogo: 0 minutos
- Tempo Total: 10 minutos
- Rendimento: 2 porções
- Calorias: 40 kcal por 100 gramas
Receita de Café Gelado
Ingredientes
- 200 ml de café forte
- 200 ml de leite (integral, desnatado ou vegetal, conforme preferência)
- 2 colheres de sopa de açúcar ou adoçante a gosto
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Gelo a gosto
Modo de Preparo
- Prepare o Café: Faça um café bem forte e deixe esfriar. Você pode usar café coado, expresso ou qualquer outro tipo que preferir.
- Misture os Ingredientes: Em um liquidificador, coloque o café frio, o leite, o açúcar (ou adoçante) e a essência de baunilha.
- Adicione Gelo: Coloque uma boa quantidade de gelo no liquidificador.
- Bata Tudo: Bata todos os ingredientes até que o gelo esteja bem triturado e a mistura fique homogênea.
- Sirva: Despeje o café gelado em copos altos e, se desejar, decore com chantilly ou uma pitada de canela em pó.
Dicas de Preparo
- Para um café gelado mais cremoso, use leite integral ou adicione uma bola de sorvete de creme.
- Se preferir um sabor mais intenso, prepare cubos de gelo de café e utilize-os na receita.
- Experimente adicionar um toque de licor de café para um drink especial.
Variedades da Receita
- com Chocolate: Adicione uma colher de sopa de calda de chocolate antes de bater.
- com Caramelo: Misture uma colher de sopa de caramelo líquido no café antes de bater.
- Vegano: Use leite vegetal e substitua o chantilly por uma versão vegana.
Como Servir e Armazenar
O café gelado é melhor servido imediatamente após o preparo, quando está bem gelado e refrescante. Se sobrar, você pode armazená-lo na geladeira por até 24 horas, mas lembre-se de mexer bem antes de servir novamente, pois o gelo derretido pode diluir a bebida.
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