Nada melhor do que um lanche quentinho e caseiro para compartilhar com a família, não é mesmo? A Chipa Paraguaia, ou simplesmente Chipa, é uma dessas delícias que trazem conforto e alegria para qualquer momento. Aprendi essa receita tradicional com minha vó, que sempre a preparava para as tardes de domingo. A seguir, vou compartilhar essa receita especial, além de contar um pouco sobre sua origem e como aproveitar ao máximo essa iguaria.
Como Surgiu a Receita de Chipa Paraguaia?
A Chipa é uma iguaria típica do Paraguai, também popular em algumas regiões do Brasil, Argentina e Bolívia. Sua origem remonta ao período colonial, sendo um dos muitos pratos influenciados pela culinária indígena Guarani e pelas técnicas trazidas pelos espanhóis. Tradicionalmente, é feita com farinha de mandioca e queijo, e assada em forno de barro, o que dá um sabor único e inesquecível.
Quantas Calorias Tem a Receita de Chipa Paraguaia?
A receita de Chipa Paraguaia tem aproximadamente 300 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Pão/Assado
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de forno: 25 minutos
- Tempo total: 45 minutos
- Rendimento: 15 unidades
- Calorias: Aproximadamente 300 kcal por 100g
Receita de Chipa Paraguaia
Ingredientes:
- 500g de polvilho doce
- 200g de queijo meia-cura ralado
- 100g de manteiga
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, misture o polvilho, o queijo ralado, o sal e o fermento.
- Adicione a manteiga e misture até formar uma farofa.
- Incorpore os ovos e o leite, amassando até obter uma massa homogênea e firme.
- Modele a massa em formato de pequenas roscas ou bolinhas.
- Coloque as chipas em uma assadeira levemente untada.
- Asse por cerca de 25 minutos, ou até que estejam douradas.
Dicas de Preparo
- Escolha um bom queijo: A qualidade do queijo é essencial para o sabor da Chipa. Queijos como meia-cura ou parmesão dão um toque especial.
- Consistência da massa: A massa deve ser firme, mas não muito seca. Se necessário, ajuste a quantidade de leite.
Variedades da Receita
- Chipa com erva-doce: Adicione sementes de erva-doce à massa para um sabor aromático.
- Chipa com bacon: Peque pedaços de bacon frito e misture à massa antes de assar.
Como Servir e Armazenar a Chipa Paraguaia
As chipas são deliciosas quando servidas ainda quentinhas, acompanhadas de um café ou chá. Para armazená-las, deixe esfriar completamente e guarde em um recipiente hermético por até 3 dias. Se preferir, congele as chipas antes de assar e, quando quiser, basta colocar diretamente no forno.
Prepare essa receita tradicional e desfrute de momentos deliciosos em família!
Veja algumas indicações de produtos para sua cozinha:
Produtos mais vendidos da loja
Liquidificador
Batedeira
Cafeteira
Air Fryer 4L Mondial
Purificador de Água
Forno Micro-ondas 20L
Panela de Pressão
Cafeteira Double e Moedor de Café
Pipoqueira Elétrica
Chaleira Elétrica 1,8 Litros
Máquina de Donuts
Liquidificador Portátil
Conjunto de Talheres
Escorredor de Louças
Porta Temperos
Kit 2 Moedor
Multipocessador Oster
Garrafa Térmica Esportiva
Máquina de Gelo
Nescafé Dolce Gusto Genio
Omeleteira Easy Omelet
Cafeteira Elétrica Electrolux 15 Xícaras
Torradeira tostador Electrolux 8 niveis
Panela De Arroz Bianca Rice 5
Nespresso Essenza Mini Branca
Jogo de Panelas com Fundo Triplo
Jogo De Panelas Antiaderente Tramontina
Frigideira Funda Antiaderente Tramontina 24cm
Ceraflame de Cerâmica Duo 20Cm
KitchenAid Stand Mixer Artisan Batedeira,
Afiador De Facas E Tesouras 23cm
Chaleira Elétrica Cadence Contrast
Eletrodomésticos
Suggar depurador de ar
Cooktop a Gás, 4 Bocas
Geladeira Brastemp Frost Free Inverse 573 litros
Midea – Frigobar, 45L, 127 V
Geladeira Frost Free Brastemp Multi Portas 540L
Lava-Louça Brastemp 14 serviços
Adega Brastemp 12 Garrafas
Black Decker Mini Geladeira Portátil
Fogão Consul 5 bocas
Lava e Seca 10,2kg LSE10B2
Forno de embutir a gás Brastemp 78 litros
Lava e Seca Frontal 11Kg
Notebook Acer Aspire5 A515-45-R36L
Tab S9 Ultra Grafite, 512GB 14.6
Samsung Galaxy S23 Ultra 5G 256GB Tela 6.8
Smart TV Aiwa 43
