Se tem uma receita que me lembra a minha mãe e os almoços de domingo em família, é o brócolis de forno. Sempre que eu sinto o cheiro de brócolis gratinado saindo do forno, volto no tempo e lembro daqueles momentos de alegria e união. Hoje, vou compartilhar com você essa receita especial, que é simples, mas cheia de sabor.
Como Surgiu a Receita de Brócolis de Forno?
A receita de brócolis de forno surgiu lá em casa por pura necessidade de variar o cardápio. Minha mãe, sempre criativa, queria algo que fosse rápido, saudável e que agradasse a todos. Foi então que ela misturou brócolis com alguns ingredientes que sempre tínhamos na despensa e, com um toque de forno, nasceu essa delícia que é sucesso garantido!
Quantas calorias tem a receita de Brócolis de Forno?
A receita de Brócolis de Forno tem cerca de 120 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Acompanhamento
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de forno: 25 minutos
- Tempo total: 40 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Calorias: 120 calorias por 100 gramas
Receita de Brócolis de Forno
Ingredientes:
- 1 maço de brócolis
- 1 xícara de chá de creme de leite (pode ser light)
- 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de chá de mussarela ralada
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite para untar a forma
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Lave bem o brócolis e corte-o em buquês.
- Cozinhe o brócolis no vapor por cerca de 5 minutos, até que fique al dente.
- Em uma tigela, misture o creme de leite, o alho, o sal e a pimenta-do-reino.
- Unte uma forma com azeite e distribua o brócolis.
- Despeje a mistura de creme de leite sobre o brócolis.
- Polvilhe os queijos ralados por cima.
- Leve ao forno por 20 a 25 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e gratinado.
- Retire do forno e sirva em seguida.
Dicas de Preparo
- Cozinhar o brócolis no vapor: Isso ajuda a manter a cor e os nutrientes do brócolis. Não cozinhe demais para que ele não fique muito mole.
- Varie os queijos: Para um sabor mais intenso, você pode substituir a mussarela por queijo gorgonzola ou adicionar um toque de requeijão cremoso.
Variedades da Receita
- Brócolis com bacon: Adicione cubos de bacon fritos ao brócolis antes de levar ao forno para um sabor extra.
- Brócolis com castanhas: Salpique castanhas picadas, como nozes ou amêndoas, sobre o brócolis antes de gratinar.
Como Servir e Armazenar
Sirva o brócolis de forno bem quentinho, como acompanhamento de carnes assadas ou grelhadas. Se sobrar, você pode armazenar na geladeira por até 2 dias. Para aquecer, leve ao forno novamente, coberto com papel-alumínio para não ressecar, ou no micro-ondas.
Essa receita de brócolis de forno é perfeita para quem busca uma opção saudável e deliciosa para o dia a dia. Simples de fazer e cheia de sabor, é uma daquelas receitas que você vai querer repetir sempre!
Veja algumas indicações de produtos para sua cozinha:
Produtos mais vendidos da loja
Liquidificador
Batedeira
Cafeteira
Air Fryer 4L Mondial
Purificador de Água
Forno Micro-ondas 20L
Panela de Pressão
Cafeteira Double e Moedor de Café
Pipoqueira Elétrica
Chaleira Elétrica 1,8 Litros
Máquina de Donuts
Liquidificador Portátil
Conjunto de Talheres
Escorredor de Louças
Porta Temperos
Kit 2 Moedor
Multipocessador Oster
Garrafa Térmica Esportiva
Máquina de Gelo
Nescafé Dolce Gusto Genio
Omeleteira Easy Omelet
Cafeteira Elétrica Electrolux 15 Xícaras
Torradeira tostador Electrolux 8 niveis
Panela De Arroz Bianca Rice 5
Nespresso Essenza Mini Branca
Jogo de Panelas com Fundo Triplo
Jogo De Panelas Antiaderente Tramontina
Frigideira Funda Antiaderente Tramontina 24cm
Ceraflame de Cerâmica Duo 20Cm
KitchenAid Stand Mixer Artisan Batedeira,
Afiador De Facas E Tesouras 23cm
Chaleira Elétrica Cadence Contrast
Eletrodomésticos
Suggar depurador de ar
Cooktop a Gás, 4 Bocas
Geladeira Brastemp Frost Free Inverse 573 litros
Midea – Frigobar, 45L, 127 V
Geladeira Frost Free Brastemp Multi Portas 540L
Lava-Louça Brastemp 14 serviços
Adega Brastemp 12 Garrafas
Black Decker Mini Geladeira Portátil
Fogão Consul 5 bocas
Lava e Seca 10,2kg LSE10B2
Forno de embutir a gás Brastemp 78 litros
Lava e Seca Frontal 11Kg
Notebook Acer Aspire5 A515-45-R36L
Tab S9 Ultra Grafite, 512GB 14.6
Samsung Galaxy S23 Ultra 5G 256GB Tela 6.8
Smart TV Aiwa 43
