Como Fazer o Bolo de Leite Condensado Mais Fofo da Vida

Como Fazer o Bolo de Leite Condensado Mais Fofo da Vida


O bolo de leite condensado fofo é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa simples, deliciosa e de textura aveludada. Com um toque especial do leite condensado, ele agrada a todos os paladares e é ideal para qualquer ocasião. Vamos explorar a história dessa delícia, suas calorias, o preparo e muitas dicas para você acertar a receita.


Como surgiu o bolo de leite condensado?

O bolo de leite condensado é uma criação inspirada nas receitas tradicionais de bolos cremosos, muito populares no Brasil. A inclusão do leite condensado como ingrediente principal trouxe mais maciez e um sabor adocicado característico, tornando essa sobremesa uma das preferidas em festas e cafés da tarde.


Quantas calorias tem o bolo de leite condensado?

Uma fatia média (aproximadamente 100 g) de bolo de leite condensado fofo contém cerca de 280 a 320 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados, como manteiga ou margarina, e da quantidade de açúcar adicional na receita.


Informações Nutricionais do Bolo de Leite Condensado

  • Tipo de receita: bolo
  • Tempo de preparo: 15 minutos
  • Tempo de forno: 40 minutos
  • Tempo total: 55 minutos
  • Rendimento: 12 porções
  • Calorias por porção: 300 calorias (em média)

Ingredientes do Bolo de Leite Condensado

Cada ingrediente desempenha um papel importante para garantir a textura e o sabor perfeito:

  • 1 lata de leite condensado (395 g): Dá o sabor adocicado e a textura cremosa.
  • 4 ovos: Proporcionam estrutura e leveza ao bolo.
  • 2 colheres de sopa de manteiga (em temperatura ambiente): Acrescenta umidade e maciez.
  • 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo: Forma a base da massa.
  • 1 colher de sopa de fermento em pó: Faz o bolo crescer e ficar aerado.
  • 1/2 xícara de leite: Ajuda a ajustar a consistência da massa.

Equipamentos Necessários

  • Batedeira ou fouet
  • Tigelas para misturar
  • Forma de bolo (preferencialmente redonda ou retangular, untada e enfarinhada)
  • Forno pré-aquecido a 180°C
Como Fazer o Bolo de Leite Condensado Mais Fofo da Vida – freepik

Como Preparar o Bolo de Leite Condensado

Preparando a Massa

Em uma tigela, bata os ovos com a manteiga até obter uma mistura homogênea e cremosa.

Adicione o leite condensado e misture bem.

Acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos, alternando com o leite. Mexa delicadamente para evitar grumos.

Incorporando o Fermento

Por último, adicione o fermento em pó e mexa suavemente até que esteja bem distribuído na massa.

Assando o Bolo

Despeje a massa na forma untada e enfarinhada.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.


  • Para garantir que o bolo fique fofo, não bata o fermento por muito tempo na massa.
  • Use leite em temperatura ambiente para evitar alterações na textura.
  • Experimente adicionar raspas de limão ou baunilha para dar um toque especial.

Sugestões de Acompanhamento

Este bolo combina perfeitamente com:

  • Café fresco ou chá
  • Caldas de chocolate ou caramelo
  • Uma bola de sorvete de creme

Como Armazenar

  • Geladeira: Conserve o bolo em um recipiente hermético por até 5 dias.
  • Freezer: Pode ser congelado por até 3 meses. Para descongelar, basta deixá-lo em temperatura ambiente ou aquecer no micro-ondas.

Considerações Finais

O bolo de leite condensado fofo é uma receita prática e deliciosa que encanta pela simplicidade e sabor marcante. Prepare hoje mesmo essa sobremesa irresistível e surpreenda sua família e amigos com um bolo macio e cheio de sabor.


Perguntas Frequentes

1. Posso usar margarina no lugar da manteiga?

Sim, mas a manteiga proporciona um sabor mais rico e marcante ao bolo.

2. É possível substituir o leite por leite vegetal?

Sim, você pode usar leite de coco, amêndoas ou aveia, mas o sabor final será levemente alterado.

3. Como evitar que o bolo murche?

Certifique-se de não abrir o forno nos primeiros 30 minutos de cozimento e não misture demais o fermento à massa.

4. Dá para fazer essa receita sem glúten?

Sim, substitua a farinha de trigo por farinha de arroz ou uma mistura sem glúten.

5. O que fazer se o bolo ficar seco?

Regue com uma calda de leite condensado e leite morno para recuperar a umidade.



Fonte: Cheio de Sabor

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