Se você está procurando uma maneira rápida e prática de preparar uma pizza deliciosa em casa, a pizza de liquidificador é a solução perfeita. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, essa receita é ideal para quem deseja saborear uma refeição saborosa sem complicações. Descubra a história por trás dessa receita incrível e aprenda como fazê-la passo a passo.
Como surgiu a receita de pizza de liquidificador?
A pizza de liquidificador ganhou popularidade como uma alternativa prática à tradicional massa de pizza, que exige tempo para sovar e fermentar. Criada para atender a uma rotina mais corrida, ela utiliza o liquidificador para preparar uma massa rápida, mas sem perder a essência da pizza. Essa receita se tornou um sucesso principalmente em lares onde a praticidade é prioridade.
Quantas calorias tem a pizza de liquidificador?
As calorias da pizza de liquidificador variam de acordo com os ingredientes do recheio, mas a base da massa possui em média 120 calorias por porção (1 fatia). Recheios mais leves podem reduzir o total calórico, enquanto opções mais robustas como queijos e embutidos aumentam o valor.
Informações nutricionais da receita e rendimento
Informações nutricionais:
- Tipo de receita: Massa
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de forno: 20 minutos
- Tempo total: 30 minutos
- Rendimento: 8 fatias
- Calorias por porção: 120 (massa)
Ingredientes da pizza de liquidificador
Para a massa:
- 1 xícara (chá) de leite: fornece umidade e ajuda a unir os ingredientes.
- 1 ovo: garante estrutura e leveza à massa.
- 1 colher (chá) de sal: realça o sabor da massa.
- 1 colher (sopa) de açúcar: equilibra o sabor e ajuda no dourado.
- 1 colher (sopa) de óleo: deixa a massa macia.
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo: base da massa.
- 1 colher (sopa) de fermento em pó: faz a massa crescer levemente.
Para o recheio (sugestão):
- 200g de molho de tomate: base saborosa para o recheio.
- 150g de queijo mussarela ralado: derrete e cria a camada principal.
- 100g de presunto ou peito de peru: complemento salgado e saboroso.
- Rodelas de tomate e orégano: para finalizar com um toque especial.
Equipamentos necessários
- Liquidificador
- Assadeira redonda ou retangular
- Colher ou espátula
- Forno
Preparando a massa
No liquidificador, adicione o leite, o ovo, o sal, o açúcar e o óleo. Bata por 2 minutos até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione a farinha de trigo aos poucos e continue batendo. Por último, acrescente o fermento e misture rapidamente.
Montando a pizza
Unte uma assadeira com óleo ou manteiga. Despeje a massa, espalhando uniformemente. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos para pré-assar. Retire do forno e espalhe o molho de tomate sobre a massa pré-assada.
Adicionando o recheio
Distribua o queijo ralado, seguido do presunto ou peito de peru, e finalize com rodelas de tomate e orégano.
Assando a pizza
Leve a pizza ao forno novamente por mais 10 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.
- Use sempre ingredientes frescos para o recheio.
- Experimente recheios alternativos como frango desfiado, atum ou vegetais grelhados.
- Para uma massa mais leve, substitua parte da farinha por farinha integral.
Sugestões de acompanhamento
A pizza de liquidificador combina perfeitamente com saladas leves, sucos naturais ou um refrigerante gelado. Para uma refeição completa, sirva com uma porção de batatas rústicas.
Como armazenar
Caso sobre pizza, armazene as fatias em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, utilize o forno ou a frigideira, garantindo que a massa fique crocante novamente.
Considerações finais
A pizza de liquidificador é a solução perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com um preparo rápido e versátil, essa receita agrada toda a família. Experimente hoje mesmo e descubra como é fácil preparar uma pizza deliciosa em casa!
FAQs
Posso substituir a farinha de trigo por farinha sem glúten?
Sim, existem opções de farinha sem glúten que funcionam bem nessa receita, como farinha de arroz ou farinha de amêndoas.
É possível fazer a pizza sem ovo?
Sim, você pode substituir o ovo por 1 colher (sopa) de linhaça hidratada em 3 colheres (sopa) de água.
A massa pode ser feita no dia anterior?
Sim, a massa pode ser pré-assada e armazenada na geladeira. Na hora de usar, basta adicionar o recheio e finalizar no forno.
Qual o melhor queijo para essa receita?
O queijo mussarela é o mais indicado, mas você pode usar queijo prato, parmesão ou até queijos veganos.
É necessário pré-assar a massa?
Sim, isso garante que a massa fique cozida por igual antes de receber o recheio.
