O pudim de 2 ingredientes é uma receita prática e deliciosa que conquistou os corações de quem busca sobremesas fáceis de preparar. Com poucos passos e ingredientes, é ideal para quem tem pouco tempo, mas não abre mão de um doce cremoso e irresistível. Descubra como preparar essa maravilha com simplicidade e sabor.
Como surgiu o pudim de 2 ingredientes?
O pudim de 2 ingredientes nasceu da criatividade culinária, em um contexto onde a simplicidade era valorizada. Essa versão minimalista do tradicional pudim surgiu como uma alternativa prática, sem perder a cremosidade e o sabor marcantes. Ideal para quem quer um doce rápido e delicioso, tornou-se popular nas cozinhas de todo o mundo.
Quantas calorias tem o pudim de 2 ingredientes?
O pudim de 2 ingredientes contém, em média, 120 calorias por porção de 100 g. A quantidade pode variar de acordo com os ingredientes usados, mas é uma sobremesa leve em comparação a versões mais elaboradas.
Informações nutricionais da receita e rendimento
- Tipo de receita: Sobremesa
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de fogo: 40 minutos
- Tempo total: 50 minutos
- Rendimento: 6 porções
- Calorias por porção: 120 kcal
Ingredientes necessários
- 5 ovos grandes: responsáveis por dar estrutura e cremosidade ao pudim.
- 1 lata de leite condensado (395 g): adoça e proporciona a textura característica do pudim.
Equipamentos necessários
- Liquidificador
- Forma de pudim com furo central (18 cm de diâmetro)
- Assadeira para banho-maria
- Panela para aquecer a água do banho-maria
- Fogão ou forno
Modo de preparo detalhado
Preparando a mistura do pudim
No liquidificador, coloque os 5 ovos e a lata de leite condensado.
Bata por 2 a 3 minutos, até que a mistura fique homogênea e sem cheiro de ovo.
Preparando a forma
Unte levemente a forma com manteiga ou óleo, se preferir, para facilitar na hora de desenformar.
Coloque a mistura do pudim na forma.
Cozinhando em banho-maria
Preaqueça o forno a 180°C.
Coloque a forma do pudim dentro de uma assadeira maior.
Encha a assadeira com água quente, até metade da altura da forma.
Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o pudim esteja firme ao toque.
Resfriando e desenformando
Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente.
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar.
- Use ovos frescos para evitar o odor característico na sobremesa.
- Se desejar um toque especial, adicione essência de baunilha à mistura.
- Para um acabamento dourado, caramelize a forma com açúcar antes de despejar o pudim.
Sugestões de acompanhamento
- Frutas frescas, como morangos ou kiwi, complementam o sabor doce do pudim.
- Um café expresso ou cappuccino combina perfeitamente com essa sobremesa leve.
Como armazenar
- Geladeira: guarde o pudim em um recipiente fechado por até 5 dias.
- Freezer: é possível congelar o pudim por até 30 dias. Para descongelar, deixe na geladeira por algumas horas.
Considerações finais
O pudim de 2 ingredientes é uma prova de que simplicidade e sabor andam juntos. Com poucos passos e ingredientes acessíveis, é perfeito para qualquer ocasião, seja para um almoço em família ou um momento de indulgência. Experimente essa receita prática e impressione com o resultado.
FAQs
Posso substituir o leite condensado?
Sim, é possível usar uma versão caseira de leite condensado ou opções veganas disponíveis no mercado.
Preciso usar forno ou há outra forma de preparar?
Você pode preparar no fogão usando uma panela de banho-maria. O tempo de cozimento será semelhante.
Como evitar cheiro forte de ovo no pudim?
Bata bem a mistura e, se possível, passe os ovos por uma peneira antes de usar.
Sim! Essência de baunilha ou raspas de limão podem dar um toque especial à receita.
Qual a melhor forma de desenformar o pudim?
Certifique-se de que o pudim está completamente frio e passe uma faca nas bordas para soltar com mais facilidade.gina você vai automaticamente pra outra receita então, não perca tempo e faça muitas receitas gostosas e diversas na sua casa hoje mesmo.
