Confiram Bolo de Chocolate delicioso com Mousse de Maracujá cremoso –

Nada melhor do que reunir a família em volta da mesa e saborear uma sobremesa incrível, não é mesmo? Essa receita de Bolo de Chocolate com Mousse de Maracujá é perfeita para esses momentos de alegria. Aprendi essa receita com minha tia, que sempre foi a mestre dos doces lá em casa. Então, vamos lá aprender como fazer essa delícia!

Essa combinação maravilhosa surgiu da ideia de unir dois sabores que todos amam: o intenso chocolate e o refrescante maracujá. Minha tia sempre dizia que o contraste entre o doce do chocolate e o azedinho do maracujá criava uma explosão de sabores que conquistava qualquer paladar. Com o tempo, essa receita se tornou um clássico nas nossas festas de família.

Quantas Calorias Tem a Receita de Bolo de Chocolate com Mousse de Maracujá?

A receita de Bolo de Chocolate com Mousse de Maracujá tem aproximadamente 350 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Bolo
• Tempo de Preparo: 30 minutos
• Tempo de Forno: 40 minutos
• Tempo Total: 1 hora e 10 minutos
• Rendimento: 12 porções
• Calorias: 350 calorias por 100 gramas

Ingredientes

Para o Bolo de Chocolate:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de cacau em pó
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 2 colheres de chá de essência de baunilha
• 1 xícara de água fervente

Para o Mousse de Maracujá:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de suco de maracujá concentrado
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 4 colheres de sopa de água

Modo de Preparo

Bolo de Chocolate:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o cacau, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal.
3. Adicione os ovos, o leite, o óleo e a essência de baunilha. Misture bem até obter uma massa homogênea.
4. Adicione a água fervente e misture até incorporar.
5. Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Deixe esfriar completamente antes de desenformar.

Mousse de Maracujá:

1. Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá até obter um creme homogêneo.
2. Hidrate a gelatina na água e leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver completamente.
3. Adicione a gelatina dissolvida ao creme de maracujá e bata novamente para misturar bem.
4. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.

Montagem

1. Corte o bolo de chocolate ao meio, formando duas camadas.
2. Coloque uma camada de bolo no prato de servir e espalhe uma generosa camada de mousse de maracujá.
3. Coloque a outra camada de bolo por cima e cubra com o restante do mousse.
4. Decore com raspas de chocolate ou sementes de maracujá, se desejar.

Dicas de Preparo

• Para um sabor mais intenso, use cacau em pó de boa qualidade.
• Se preferir, substitua a água fervente por café quente para realçar ainda mais o sabor do chocolate.
• Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar, assim ele não esfarela.

Variedades da Receita

• Experimente adicionar pedaços de frutas na mousse, como morangos ou framboesas, para um toque especial.
• Troque o mousse de maracujá por mousse de limão ou laranja para variar o sabor.
• Adicione uma calda de maracujá sobre o bolo para deixá-lo ainda mais úmido e saboroso.

Como Servir e Armazenar

Sirva esse bolo delicioso bem gelado, acompanhado de um café ou chá. Para armazenar, mantenha-o na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias. Se desejar congelar, envolva o bolo em filme plástico e depois em papel alumínio, mantendo-o no congelador por até 2 meses.