Ah, os domingos na casa da minha tia! A cozinha sempre cheia de aromas deliciosos e risadas. Uma das receitas que sempre me traz boas lembranças é a Torta de Bauru de Liquidificador que ela fazia com tanto carinho. Hoje, vou compartilhar essa delícia com vocês. Vamos lá?
Como Surgiu a Receita de Torta de Bauru de Liquidificador?
A torta de bauru é uma adaptação do famoso sanduíche bauru, que surgiu em São Paulo, no Ponto Chic. A versão de torta é prática, rápida e ideal para um lanche em família ou para receber amigos em casa. Minha tia sempre dizia que essa receita era perfeita para quem queria algo saboroso e sem complicação, e ela estava certíssima!
Quantas Calorias Tem a Receita de Torta de Bauru de Liquidificador?
A receita de Torta de Bauru de Liquidificador tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Torta salgada
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de fogo: 30 minutos
- Tempo total: 45 minutos
- Rendimento: 8 porções
- Calorias: 250 calorias por 100 gramas
Ingredientes
Massa
- 2 xícaras de leite
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de queijo ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
Recheio
- 200g de presunto picado
- 200g de mussarela picada
- 2 tomates picados sem sementes
- Orégano a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Preparando a massa:
- No liquidificador, bata o leite, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, sem parar de bater.
- Acrescente o queijo ralado e o sal. Bata novamente.
- Por último, adicione o fermento e misture com uma colher.
- Montagem:
- Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
- Espalhe o presunto, a mussarela e os tomates picados sobre a massa.
- Tempere com orégano, sal e pimenta.
- Cubra com o restante da massa.
- Assando:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Leve a torta ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
Dicas de Preparo
- Certifique-se de que o forno está bem preaquecido antes de colocar a torta.
- Use sempre ingredientes frescos para um melhor sabor.
- Se preferir, você pode substituir o presunto por peito de peru ou frango desfiado.
Variedades da Receita
- Torta de Bauru com Legumes: Adicione cenoura ralada, ervilha e milho ao recheio.
- Torta de Bauru com Frango: Use frango desfiado temperado no lugar do presunto.
- Torta de Bauru Vegetariana: Substitua os frios por uma combinação de queijos e legumes.
Como Servir e Armazenar
A torta de bauru é perfeita para ser servida quente ou fria, acompanhada de uma salada verde. Ideal para lanches, piqueniques ou até mesmo como prato principal.
Para armazenar, deixe a torta esfriar completamente e guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Pode ser aquecida no forno ou no micro-ondas antes de servir.
E aí, gostou da receita? Experimente fazer na sua casa e compartilhe com a família e amigos. Tenho certeza que eles vão adorar!
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