Nada como um delicioso mingau de maizena com creme de leite para trazer memórias de momentos felizes em família. Essa receita, que aprendi com minha vó, é perfeita para aquecer o coração e proporcionar um sabor inesquecível.
A receita do mingau de maizena com creme de leite tem origens simples, sendo uma variação mais cremosa do tradicional mingau de maizena. Com o passar do tempo, ela foi ganhando toques especiais, como o creme de leite, que dá uma textura mais aveludada e um sabor mais rico.
A receita de mingau de maizena com creme de leite tem aproximadamente 150 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Sobremesa
- Tempo de Preparo: 5 minutos
- Tempo de Fogo: 10 minutos
- Tempo Total: 15 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Calorias: 150 kcal por 100g
Receita de Mingau de Maizena com Creme de Leite
Ingredientes
- 4 colheres de sopa de amido de milho (maizena)
- 4 xícaras de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Açúcar a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- Em uma panela, dissolva o amido de milho em um pouco de leite frio.
- Adicione o restante do leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre.
- Acrescente o leite condensado e continue mexendo até começar a engrossar.
- Quando o mingau estiver quase no ponto desejado, adicione o creme de leite e a essência de baunilha, misturando bem.
- Cozinhe por mais alguns minutos, até obter a consistência desejada.
- Se desejar, adicione açúcar a gosto.
Dicas de Preparo
- Para evitar que o mingau empelote, mexa constantemente enquanto estiver no fogo.
- Se preferir um mingau mais doce, adicione mais açúcar ou leite condensado.
- Para um toque especial, polvilhe canela em pó por cima antes de servir.
Variedades da Receita
- Mingau de Chocolate: Adicione 2 colheres de sopa de chocolate em pó à mistura.
- Mingau de Coco: Substitua uma parte do leite por leite de coco.
- Mingau de Frutas: Acrescente pedaços de frutas frescas como banana ou morango no final do preparo.
Como Servir e Armazenar
O mingau de maizena com creme de leite pode ser servido quente ou frio, conforme a preferência. Para armazenar, coloque o mingau em um recipiente com tampa e leve à geladeira por até 3 dias. Para reaquecê-lo, adicione um pouco de leite e mexa bem.
Espero que essa receita traga momentos tão gostosos para você quanto trouxe para mim e minha família. Bom apetite!
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