Corre aqui que vou te ensinar essa receita deliciosa de Creme Marido Gelado! –

Se tem uma sobremesa que me lembra momentos felizes em família, essa é o Creme Marido Gelado que minha mãe fazia. Toda vez que ela preparava essa delícia, a cozinha se enchia de risos e o aroma doce tomava conta da casa. Vou compartilhar com vocês essa receita que não pode faltar nas reuniões de família!

Como Surgiu a Receita de Creme Marido Gelado

A origem exata dessa receita é um mistério, mas é muito popular nas cozinhas brasileiras. Algumas pessoas dizem que o nome vem da ideia de agradar o marido com uma sobremesa deliciosa e refrescante. Independentemente da origem, o importante é que essa receita traz alegria e sabor para qualquer ocasião.

Quantas Calorias tem a Receita de Creme Marido Gelado?

A receita de Creme Marido Gelado tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Sobremesa
• Tempo de Preparo: 20 minutos
• Tempo de Fogo: 10 minutos
• Tempo Total: 30 minutos (mais o tempo de geladeira)
• Rendimento: 8 porções
• Calorias: 250 kcal por 100g

Receita de Creme Marido Gelado

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
• 2 gemas
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 pacote de bolacha maisena
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de água
• 3 claras em neve

Modo de Preparo

1. Creme de Gemas:
   • Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho.
   • Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
   • Deixe esfriar um pouco e adicione o creme de leite. Reserve.
2. Montagem:
   • Em um refratário, faça uma camada de bolacha maisena.
   • Despeje o creme de gemas sobre as bolachas.
   • Faça outra camada de bolachas e repita até terminar com uma camada de creme.
3. Merengue:
   • Em uma panela, faça uma calda com o açúcar e a água. Deixe ferver até formar uma calda em ponto de fio.
   • Bata as claras em neve e, aos poucos, acrescente a calda quente, batendo até formar um merengue firme.
   • Coloque o merengue sobre a última camada de creme.
4. Finalização:
   • Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

Dicas de Preparo

• Para um creme mais homogêneo, passe as gemas pela peneira antes de usar.
• Ao adicionar a calda quente às claras em neve, faça isso lentamente para evitar que as claras cozinhem demais.
• Deixe o doce na geladeira de um dia para o outro para que fique bem gelado e com uma textura mais firme.

Variedades da Receita

• Com Frutas: Adicione camadas de frutas frescas como morangos ou pêssegos entre as camadas de creme.
• Com Chocolate: Substitua parte do leite por leite de coco e adicione uma camada de ganache de chocolate entre as camadas de creme.
• Com Coco: Polvilhe coco ralado por cima do merengue antes de levar à geladeira.

Como Servir e Armazenar

Sirva o Creme Marido Gelado bem gelado, direto da geladeira. Essa sobremesa é perfeita para dias quentes ou como finalização de um almoço de domingo. Armazene na geladeira por até 3 dias, sempre coberto com plástico filme para evitar que resseque ou absorva odores de outros alimentos.

Agora que você tem a receita, experimente fazer e compartilhe essa delícia com quem você ama! Aposto que vai virar uma tradição nas suas reuniões de família também. Bom apetite!