Nada melhor do que lembrar dos momentos felizes em família, não é mesmo? Uma das minhas melhores lembranças é fazer pastel com minha vó. E sabe o que é mais incrível? Essa receita de pastel é super simples e leva apenas dois ingredientes. Ideal para quem quer algo prático e saboroso!
A origem dessa receita é quase um segredo de família. Minha avó sempre dizia que, durante tempos difíceis, ela precisava ser criativa na cozinha. Com poucos ingredientes à disposição, ela inventou essa receita de pastel que virou um sucesso nas reuniões de família. Simples, rápida e deliciosa!
A receita de Pastel com Dois Ingredientes tem aproximadamente 200 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Pastel
- Tempo de Preparo: 10 minutos
- Tempo de Fogo: 10 minutos
- Tempo Total: 20 minutos
- Rendimento: 10 pastéis
- Calorias: 200 kcal por 100 gramas
Ingredientes
- 1 rolo de massa folhada pronta
- 1 lata de recheio da sua preferência (como doce de leite, creme de avelã, queijo e presunto, carne moída, etc.)
Modo de Preparo
- Abra a massa folhada sobre uma superfície limpa e lisa.
- Corte a massa em quadrados ou círculos, conforme sua preferência.
- Coloque uma colher do recheio escolhido no centro de cada pedaço de massa.
- Dobre a massa ao meio e pressione as bordas com um garfo para selar bem.
- Frite em óleo quente até os pastéis ficarem dourados e crocantes.
- Retire os pastéis e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Dicas de Preparo
- Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de começar a fritar para evitar que a massa absorva muito óleo.
- Se preferir, você pode assar os pastéis em vez de fritar. Basta colocá-los em uma assadeira untada e levar ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15-20 minutos ou até ficarem dourados.
Variedades da Receita
O mais legal dessa receita é que ela é super versátil. Você pode variar o recheio de acordo com o que tiver em casa ou com o seu gosto. Algumas opções deliciosas incluem:
- Doce: Doce de leite, creme de avelã, goiabada com queijo, chocolate.
- Salgado: Carne moída, frango desfiado, queijo e presunto, calabresa com queijo.
Como Servir e Armazenar
Os pastéis ficam incríveis quando servidos quentinhos, acompanhados de um molho de pimenta ou um molho rosé. Para armazenar, deixe esfriar completamente e guarde em um recipiente fechado por até dois dias. Se preferir, você também pode congelar os pastéis antes de fritar. Na hora de preparar, é só fritar ou assar diretamente do congelador.
E aí, gostou da receita? Espero que ela traga para você tantos momentos felizes quanto trouxe para mim e minha família. Bom apetite!
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