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Faça esta torta de carne moída com massa de creme de leite! –

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junho 29, 2024

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Não tem nada melhor do que uma boa torta de carne moída, daquelas que a gente aprende com a mãe. É uma receita que traz lembranças gostosas de momentos felizes em família. Hoje, vou compartilhar com vocês essa delícia que é sucesso garantido.

Como Surgiu a Receita de Torta de Carne Moída?

Essa receita vem passando de geração em geração na nossa família. Minha mãe aprendeu com a minha avó, e agora eu faço questão de ensinar para vocês. É um prato que sempre faz parte dos nossos almoços de domingo e festas familiares, trazendo sempre um toque de nostalgia e muito sabor.

Quantas Calorias Tem a Receita de Torta de Carne Moída?

A receita de Torta de Carne Moída tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

Tipo: Torta
Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo de Forno: 40 minutos
Tempo Total: 1 hora
Rendimento: 8 porções
Calorias: 250 por porção de 100 gramas

Receita de Torta de Carne Moída

Ingredientes

Para a massa:

3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
Sal a gosto

Para o recheio:

500g de carne moída
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 tomate grande picado
1/2 xícara de azeitonas picadas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde a gosto
1 colher de sopa de óleo

Torta de Carne Moída

Modo de Preparo

Massa:

No liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos e o sal.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até obter uma massa lisa.
Por último, adicione o fermento e misture suavemente.

Recheio:

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja totalmente cozida.
Acrescente o tomate, as azeitonas, o sal, a pimenta e o cheiro-verde. Cozinhe até que o tomate desmanche e os sabores estejam bem misturados.

Montagem:

Preaqueça o forno a 180°C.
Em uma assadeira untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
Espalhe o recheio de carne moída por cima da massa.
Cubra com o restante da massa e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourada.

Dicas de Preparo

Para um recheio mais suculento, adicione um pouco de molho de tomate.
Para dar um toque especial, polvilhe queijo ralado por cima da massa antes de levar ao forno.
Deixe a torta descansar por alguns minutos antes de cortar para que fique mais firme.

Variedades da Receita

Torta de Frango: Substitua a carne moída por frango desfiado e bem temperado.
Torta Vegetariana: Use uma mistura de legumes como abobrinha, cenoura e brócolis no recheio.
Torta de Atum: Misture atum enlatado com requeijão e ervas para um recheio diferente e saboroso.

Como Servir e Armazenar

Sirva a torta de carne moída quente, acompanhada de uma salada fresca. Se sobrar (o que é difícil!), guarde na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado. Para servir novamente, aqueça no forno ou no micro-ondas para manter a textura crocante.

Fonte: Cheio de Sabor

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