Receita de pão vegano rápido que é uma das coisas mais gostosas para testar no café da manhã. Prepare um pão fofinho igual ao de padaria, só que na sua casa, e gastando bem menos do que imagina.
Como fazer pão vegano rápido?
- 500g de farinha de trigo
- 300ml de água morna
- 1 sachê (10g) de fermento biológico seco
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal (como óleo de girassol ou azeite de oliva)
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã (ajuda a tornar o pão mais fofo)
- Em uma tigela pequena, misture a água morna com o açúcar e o fermento biológico seco. Deixe repousar por cerca de 10 minutos, até que a mistura comece a espumar, indicando que o fermento está ativo.
- Preparação da Massa.
- Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e faça um buraco no meio. Adicione o óleo, o vinagre e a mistura de fermento. Comece a misturar, adicionando o sal por último para não entrar em contato direto com o fermento.
- Sove a massa na própria tigela ou em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até que ela se torne lisa e elástica.
- Primeira Fermentação.
- Forme uma bola com a massa e coloque-a em uma tigela levemente untada com óleo. Cubra com um pano de prato limpo e deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Modelagem e Segunda Fermentação.
- Após a primeira fermentação, soque a massa para retirar o ar e modele o pão conforme desejado (em forma de bola ou em um formato de pão de forma).
- Coloque a massa modelada em uma forma untada e enfarinhada. Cubra novamente e deixe descansar por mais 30 a 45 minutos, até que a massa cresça um pouco mais.
- Assando o Pão.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Asse o pão por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que esteja dourado e ao bater levemente na parte inferior do pão, soe oco.
- Resfriamento.
- Retire o pão do forno e coloque-o sobre uma grade para esfriar completamente antes de cortar.
- Este pão vegano mega fofinho é perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde, oferecendo uma alternativa deliciosa e saudável, sem produtos de origem animal.
O que os veganos comem no café da manhã?
Os veganos têm uma ampla variedade de opções para o café da manhã, diversificando seu cardápio com alimentos à base de plantas.
As escolhas comuns incluem aveia ou mingau de aveia, que podem ser preparados com leites vegetais (como amêndoa, soja ou aveia) e enriquecidos com frutas, nozes e sementes para adicionar sabor e nutrientes. Torradas com abacate, pastas de grão de bico (hummus), geleias e manteigas vegetais (como manteiga de amendoim ou amêndoa) também são populares entre os veganos.
Panquecas e waffles veganos, feitos sem ovos ou leite, servem como opções deliciosas e podem ser acompanhados de frutas frescas e xaropes naturais.
Iogurte vegetal, como o de coco ou soja, com granola e frutas, oferece uma alternativa leve e nutritiva. Além disso, smoothies e sucos de frutas e vegetais proporcionam uma maneira refrescante e energizante de começar o dia, garantindo uma refeição matinal equilibrada e saborosa para veganos.
Você também pode preparar: Bolo de milho vegano e pão de queijo vegano.
Mais alguma dúvida de como preparar pão vegano rápido?
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