O Bauru de Carne é uma dessas receitas que trazem lembranças gostosas dos momentos em família. Aprendi a fazer essa delícia com meu tio, que sempre preparava esse lanche nos encontros familiares. Agora, vou compartilhar essa receita especial com você!
Como Surgiu a Receita do Bauru de Carne
O Bauru de Carne é um sanduíche clássico brasileiro que ganhou fama por sua combinação simples e saborosa de ingredientes. A história conta que foi criado em 1934 por um estudante da cidade de Bauru, em São Paulo. Ele pediu um sanduíche especial em uma lanchonete, que logo se tornou popular e foi batizado com o nome de sua cidade natal. Desde então, o Bauru de Carne conquistou o paladar de muitos brasileiros e virou um ícone dos lanches.
Quantas Calorias Tem a Receita de Bauru de Carne?
A receita de Bauru de Carne tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Sanduíche
- Tempo de Preparo: 10 minutos
- Tempo de Fogo: 5 minutos
- Tempo Total: 15 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Calorias: 250 calorias por 100 gramas
Receita de Bauru de Carne
Ingredientes
- 4 pães franceses
- 400g de carne assada ou rosbife fatiado
- 8 fatias de muçarela
- 8 rodelas de tomate
- 8 rodelas de pepino em conserva
- Sal e pimenta a gosto
- Manteiga para untar
Modo de Preparo
- Corte os pães franceses ao meio e retire um pouco do miolo para acomodar melhor os ingredientes.
- Passe manteiga nas partes internas dos pães e leve à chapa ou frigideira quente para dourar levemente.
- Em uma frigideira, aqueça a carne fatiada até que esteja bem quente.
- Distribua a carne sobre a metade inferior de cada pão.
- Coloque duas fatias de muçarela sobre a carne.
- Acrescente duas rodelas de tomate e duas rodelas de pepino em conserva.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Feche os sanduíches com a metade superior dos pães e leve novamente à chapa ou frigideira até que o queijo esteja derretido.
Dicas de Preparo
- Utilize uma carne bem macia e fatiada finamente para um resultado ainda mais saboroso.
- Se preferir, adicione folhas de alface para dar um toque crocante ao sanduíche.
- Experimente trocar a muçarela por queijo prato ou queijo cheddar para variar o sabor.
Variedades da Receita
- Bauru de Frango: Substitua a carne bovina por frango desfiado temperado.
- Bauru de Peito de Peru: Use fatias de peito de peru para uma versão mais leve.
- Bauru Vegetariano: Troque a carne por fatias de berinjela grelhada ou cogumelos.
Como Servir e Armazenar
Sirva o Bauru de Carne quente, acompanhado de batatas fritas ou uma salada fresca. Se desejar preparar com antecedência, monte os sanduíches e guarde na geladeira, aquecendo na chapa ou forno antes de servir. Para armazenar, envolva cada sanduíche em papel alumínio e conserve na geladeira por até 2 dias.
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