Ah, o cheirinho de pão caseiro saindo do forno! Quem não ama, não é? Eu aprendi a fazer esse pão de liquidificador com a minha mãe, e é uma daquelas receitas que sempre trazem lembranças boas, risadas e conversas longas em torno da mesa. Vamos lá descobrir como fazer essa delícia?
Como Surgiu a Receita do Pão de Liquidificador
A receita do pão de liquidificador surgiu como uma alternativa prática para quem ama pão caseiro, mas não quer passar horas sovando a massa. Com a correria do dia a dia, essa versão simplificada se tornou popular rapidamente, permitindo que mais pessoas pudessem desfrutar de um pão fresquinho sem complicação.
Quantas Calorias tem a Receita de Pão de Liquidificador?
A receita de pão de liquidificador tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Pão
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de fogo: 30 minutos
- Tempo total: 45 minutos
- Rendimento: 1 pão grande (aproximadamente 10 fatias)
- Calorias: 250 kcal por 100g
Receita de Pão de Liquidificador
Ingredientes
- 1 xícara de leite morno
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 sachê (10g) de fermento biológico seco
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1 gema para pincelar (opcional)
Modo de Preparo
- Preparar o Liquidificador: No copo do liquidificador, adicione o leite morno, o óleo, os ovos, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
- Adicionar a Farinha: Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo. Faça um buraco no meio e despeje a mistura do liquidificador. Misture bem com uma colher de pau ou uma espátula até a massa ficar lisa e homogênea.
- Deixar Crescer: Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em um lugar quente por aproximadamente 30 minutos, ou até dobrar de volume.
- Pré-aquecer o Forno: Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Assar: Transfira a massa para uma forma de pão untada e enfarinhada. Se desejar, pincele a superfície com uma gema de ovo para um acabamento dourado. Asse por cerca de 30 minutos, ou até o pão estar dourado e assado por dentro.
- Resfriar: Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Dicas de Preparo
- Farinha: Se possível, peneire a farinha antes de usar para obter um pão mais leve.
- Temperatura do Leite: O leite deve estar morno, não quente, para não matar o fermento.
- Fermentação: Se o dia estiver frio, coloque a massa para crescer dentro do forno desligado com a luz acesa.
Variedades da Receita
- Pão Integral: Substitua metade da farinha de trigo por farinha integral.
- Pão de Ervas: Adicione ervas secas, como orégano ou alecrim, na massa para um sabor diferente.
- Pão de Queijo: Misture 1/2 xícara de queijo ralado à massa para um toque especial.
Como Servir e Armazenar
Sirva o pão ainda quentinho, com manteiga ou geleia, para aproveitar todo o sabor e aroma. Para armazenar, deixe esfriar completamente, corte em fatias e guarde em um saco plástico ou recipiente hermético. O pão de liquidificador dura até 3 dias fora da geladeira ou até uma semana na geladeira.
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