Aprendi a fazer o pudim de pêssego com a minha tia, durante uma tarde ensolarada de verão. A lembrança daquele dia é recheada de risadas, conversas e o aroma delicioso do pudim que saía do forno. Agora, quero compartilhar essa receita com você, para que possa também criar momentos inesquecíveis com a sua família.
Como Surgiu a Receita de Pudim de Pêssego
A receita de pudim de pêssego surgiu como uma variação do tradicional pudim de leite. Minha tia sempre gostou de inovar na cozinha, e um dia decidiu adicionar pêssegos à receita clássica. O resultado foi um pudim leve, refrescante e com um toque frutado que conquistou todos.
Quantas Calorias Tem a Receita de Pudim de Pêssego?
A receita de pudim de pêssego tem aproximadamente 150 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Sobremesa
- Tempo de Preparo: 20 minutos
- Tempo de Fogo: 1 hora
- Tempo Total: 1 hora e 20 minutos (mais o tempo de resfriamento)
- Rendimento: 10 porções
- Calorias: 150 kcal por 100 gramas
Receita de Pudim de Pêssego
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de pêssegos em calda (reserve a calda)
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo
- Calda:
- Em uma panela, derreta o açúcar até formar um caramelo dourado.
- Adicione a água com cuidado e mexa até dissolver o caramelo.
- Despeje a calda em uma forma de pudim e espalhe bem.
- Pudim:
- No liquidificador, bata os pêssegos com um pouco da calda até obter um purê.
- Adicione o leite condensado, o creme de leite e os ovos ao liquidificador e bata até a mistura ficar homogênea.
- Despeje a mistura na forma caramelizada.
- Cozimento:
- Cubra a forma com papel alumínio e coloque em banho-maria.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora, ou até o pudim firmar.
- Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
Dicas de Preparo
- Para um pudim ainda mais saboroso, deixe o pêssego escorrer bem antes de bater no liquidificador.
- Utilize pêssegos frescos na temporada para um sabor mais intenso.
- Certifique-se de que o caramelo não queime, pois pode deixar o pudim amargo.
Variedades da Receita
- Pudim de Pêssego com Coco: Adicione 1/2 xícara de coco ralado à mistura do pudim.
- Pudim de Pêssego Diet: Utilize leite condensado e creme de leite light, além de adoçante culinário no lugar do açúcar.
Como Servir e Armazenar
Sirva o pudim de pêssego bem gelado, decorado com fatias de pêssego ou folhinhas de hortelã. Para armazenar, mantenha na geladeira em um recipiente fechado por até 5 dias. Se quiser fazer com antecedência, você pode congelar o pudim por até 1 mês. Descongele na geladeira antes de servir.
Essa receita de pudim de pêssego é perfeita para qualquer ocasião, seja um almoço em família, uma festa de aniversário ou um jantar especial. Prepare com carinho e compartilhe essa delícia com quem você ama!
Veja algumas indicações de produtos para sua cozinha:
Produtos mais vendidos da loja
Liquidificador
Batedeira
Cafeteira
Air Fryer 4L Mondial
Purificador de Água
Forno Micro-ondas 20L
Panela de Pressão
Cafeteira Double e Moedor de Café
Pipoqueira Elétrica
Chaleira Elétrica 1,8 Litros
Máquina de Donuts
Liquidificador Portátil
Conjunto de Talheres
Escorredor de Louças
Porta Temperos
Kit 2 Moedor
Multipocessador Oster
Garrafa Térmica Esportiva
Máquina de Gelo
Nescafé Dolce Gusto Genio
Omeleteira Easy Omelet
Cafeteira Elétrica Electrolux 15 Xícaras
Torradeira tostador Electrolux 8 niveis
Panela De Arroz Bianca Rice 5
Nespresso Essenza Mini Branca
Jogo de Panelas com Fundo Triplo
Jogo De Panelas Antiaderente Tramontina
Frigideira Funda Antiaderente Tramontina 24cm
Ceraflame de Cerâmica Duo 20Cm
KitchenAid Stand Mixer Artisan Batedeira,
Afiador De Facas E Tesouras 23cm
Chaleira Elétrica Cadence Contrast
Eletrodomésticos
Suggar depurador de ar
Cooktop a Gás, 4 Bocas
Geladeira Brastemp Frost Free Inverse 573 litros
Midea – Frigobar, 45L, 127 V
Geladeira Frost Free Brastemp Multi Portas 540L
Lava-Louça Brastemp 14 serviços
Adega Brastemp 12 Garrafas
Black Decker Mini Geladeira Portátil
Fogão Consul 5 bocas
Lava e Seca 10,2kg LSE10B2
Forno de embutir a gás Brastemp 78 litros
Lava e Seca Frontal 11Kg
Notebook Acer Aspire5 A515-45-R36L
Tab S9 Ultra Grafite, 512GB 14.6
Samsung Galaxy S23 Ultra 5G 256GB Tela 6.8
Smart TV Aiwa 43
