Sabe aquele pudim que é tão fácil de fazer que parece até mágica? Pois é, esse pudim prático de 5 ingredientes, sem ovo e sem forno, é exatamente assim. Aprendi essa receita com minha mãe, que sempre preparava quando a gente precisava de uma sobremesa rápida, mas cheia de sabor. É o tipo de doce que traz um sorriso ao rosto de qualquer um.
E o melhor de tudo? Você não vai precisar de ovo, forno, nem perder horas na cozinha. Então, bora aprender como fazer essa maravilha que vai conquistar toda a família!
Como Surgiu a Receita de Pudim Prático sem Ovo e sem Forno
A receita do pudim sem ovo e sem forno é uma adaptação moderna do clássico pudim de leite. Ela foi criada para atender àqueles que têm alergia ao ovo ou que simplesmente buscam uma versão mais prática e rápida de fazer. Com o tempo, essa receita se popularizou pela simplicidade e pela textura incrível que ela oferece, mesmo sem os ingredientes tradicionais.
Quantas Calorias Tem a Receita de Pudim Prático
A receita de pudim prático sem ovo e sem forno tem, em média, 200 calorias a cada 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Sobremesa
- Tempo de Preparo: 15 minutos
- Tempo de Cozimento: 0 minutos (não vai ao forno)
- Tempo Total: 4 horas (tempo de geladeira)
- Rendimento: 8 porções
- Calorias: 200 kcal por 100g
Receita de Pudim Prático sem Ovo e sem Forno
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de creme de leite sem soro (300g)
- 1 xícara de leite (240ml)
- 1 pacote de gelatina incolor sem sabor (12g)
- 1 xícara de açúcar para a calda (200g)
Modo de Preparo:
- Prepare a calda: Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até formar um caramelo dourado. Despeje a calda em uma forma de pudim e espalhe bem. Reserve.
- Hidrate a gelatina: Dissolva a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem. Reserve.
- Misture os ingredientes: No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina dissolvida. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Montagem: Despeje a mistura na forma caramelizada e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas, ou até que o pudim esteja firme.
- Desenforme: Passe uma faca pelas bordas para soltar o pudim da forma e desenforme com cuidado em um prato.
Dicas de Preparo
- Para garantir que o pudim fique bem firme, respeite o tempo de geladeira de pelo menos 4 horas.
- Se quiser um pudim com textura mais cremosa, você pode reduzir a quantidade de gelatina pela metade.
Variedades da Receita
- Pudim de Chocolate: Adicione 3 colheres de sopa de chocolate em pó à mistura no liquidificador para um pudim de chocolate.
- Pudim de Coco: Substitua o leite por leite de coco e adicione 50g de coco ralado à mistura para um pudim com sabor tropical.
Como Servir e Armazenar
Sirva o pudim bem gelado, direto da geladeira, acompanhado de frutas frescas ou chantilly, se preferir. Se sobrar, guarde na própria forma, coberta com plástico filme, e mantenha na geladeira por até 3 dias. Essa receita não é indicada para congelamento, pois a textura pode alterar.
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