Se você está procurando uma sobremesa deliciosa, prática e sem complicações, o Pudim sem Ovo com 5 Ingredientes que não vai ao forno é a receita ideal. Leve, fácil de preparar e perfeita para quem tem restrição alimentar ou apenas quer evitar o uso de ovos.
Como Surgiu a Receita de Pudim sem Ovo?
A receita tradicional do pudim de leite, com origem na Europa, sempre incluiu ovos e era assada em banho-maria. No entanto, com o tempo e a busca por alternativas mais rápidas, surgiu a versão sem ovos e que não precisa de forno. Essa adaptação atende tanto a quem prefere sobremesas mais leves quanto a quem tem alergia ao ovo. Além disso, a simplicidade de preparo ajudou a popularizar essa variação.
Quantas Calorias Tem a Receita de Pudim sem Ovo?
A receita de Pudim sem Ovo contém cerca de 150 calorias por cada 100 gramas.
Informações Nutricionais do Pudim sem Ovo
- Tipo: Sobremesa
- Tempo de Preparo: 10 minutos
- Tempo de Geladeira: 4 horas
- Tempo Total: 4 horas e 10 minutos
- Rendimento: 8 porções
- Calorias: 150 kcal por 100g
Receita de Pudim sem Ovo
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 2 caixas de creme de leite (200g cada)
- 1 xícara de leite morno (240ml)
- 1 sachê de gelatina sem sabor (12g)
- 1 xícara de açúcar (para a calda)
Modo de Preparo:
- Calda: Em uma panela, derreta o açúcar até formar um caramelo dourado. Espalhe na forma de pudim e reserve.
- Mistura do Pudim: Dissolva a gelatina no leite morno conforme as instruções da embalagem. Em seguida, bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida até a mistura ficar homogênea.
- Montagem: Despeje a mistura na forma com a calda e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
- Desenformar: Quando o pudim estiver firme, passe uma faca nas bordas da forma e vire sobre um prato.
Dicas de Preparo
- Para um pudim mais cremoso, reduza a quantidade de gelatina pela metade.
- Caso queira adicionar um sabor extra, você pode incluir algumas gotas de essência de baunilha à mistura.
Variedades da Receita
- Pudim de Chocolate: Acrescente 2 colheres de sopa de chocolate em pó à mistura antes de bater no liquidificador.
- Pudim de Coco: Substitua o leite comum por leite de coco e adicione coco ralado à mistura para uma versão tropical.
Como Servir e Armazenar
Sirva o pudim bem gelado. Se quiser, acompanhe com frutas frescas ou uma calda extra de caramelo. Para armazenar, mantenha o pudim na geladeira coberto com filme plástico por até 3 dias. Evite congelar, pois a textura pode ser alterada
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