Nada melhor do que fazer uma receita de doce de banana caramelada para colocar os ânimos em dia! E o melhor de tudo, além de ser uma explosão de sabor, tudo melhora quando essa receita é simples demais de ser feitas.
Veja quais são os ingredientes necessários para fazer esse docinho em casa. Ele cabe em qualquer ocasião e pode até animar as crianças em um fim de tarde. Além do nosso vídeo, o modo de preparo também está bem descritivo para você acompanhar e conseguir marcar cada passo da preparação do seu doce de banana caramelada. E não esquece de contar pra gente como ficou, ok?
Como fazer um doce de banana caramelada?
- Banana caramelada
- 4 bananas nanicas
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de água
- Creme de baunilha
- 1 pacote de pudim de baunilha em pó
- 500ml de leite (2 xícaras (chá)
- 1 caixa de creme de leite
- Chantilly
- 1 garrafa de creme de leite fresco gelado 500ml
- Açúcar (a gosto)
- Banana caramelada
- Corte a banana em pedaços grandes.
- Em uma panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até caramelizar.
- Acrescente a água e deixe ferver até formar uma calda fina.
- Acrescente a banana e deixe ferver até a banana dourar mas não desmanchar.
- Reserve.
- Creme de baunilha
- Dissolva o conteúdo do pacote em 500ml (2 xícaras (chá) de leite.
- Cozinhe em fogo brando mexendo sempre até levantar fervura e desligue.
- Adicione o creme de leite à mistura.
- Reserve.
- Chantilly
- Bata o creme de leite com açúcar até dar ponto. Até que fique consistente para confeitar.
- Reserve.
- Montagem
- Arme a sobremesa. Primeiro a banana, depois o creme de baunilha e com uma luva de confeiteiro coloque o chantilly por cima.
- Disponha em taças ou em uma tigela e coloque para gelar.
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Como conservar o doce de banana?
Para conservar doce de banana adequadamente e prolongar sua vida útil, é crucial seguir alguns passos. Após o preparo, deixe o doce esfriar completamente à temperatura ambiente antes de armazená-lo.
Uma vez frio, transfira o doce para recipientes de vidro esterilizados e secos. O vidro é o material mais indicado para conservação, pois não interfere no sabor e mantém o doce bem selado. Feche os recipientes hermeticamente, o que ajuda a evitar a entrada de ar e a proliferação de bactérias.
Para armazenamento a curto prazo, você pode manter o doce de banana na geladeira por até uma semana. Em baixas temperaturas, o doce se conserva melhor e evita o crescimento de microorganismos.
Para um período mais longo, o doce de banana pode ser congelado. Neste caso, certifique-se de deixar espaço no recipiente para a expansão do doce ao congelar.
O doce de banana congelado pode durar vários meses. Ao utilizar, descongele no refrigerador ou em temperatura ambiente.
É importante ressaltar que, ao conservar o doce, deve-se sempre verificar sua aparência e odor antes de consumir, para garantir que ainda está bom para o consumo.
Mais alguma dúvida de como preparar doce de banana caramelada caseiro?
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