Salada de Macarrão com Maionese e Cenoura da mamãe que você vai adorar!

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Uma das receitas que sempre me faz lembrar dos momentos felizes em família é a Salada de Macarrão com Maionese e Cenoura que minha mãe preparava em quase todas as festas de fim de ano e encontros de domingo. É um prato simples, mas que carrega muito carinho e sabor, perfeito para compartilhar com quem você ama.

A origem da salada de macarrão com maionese e cenoura não é exatamente clara, mas sabemos que se popularizou como uma variação das saladas frias, muito comuns em países europeus e americanos. A receita se adaptou ao gosto brasileiro, com a adição de ingredientes frescos e tropicais, resultando em uma combinação deliciosa e refrescante.

A receita de Salada de Macarrão com Maionese e Cenoura tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais

Tipo: Salada
Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo de Cozimento: 10 minutos
Tempo Total: 30 minutos
Rendimento: 8 porções
Calorias: 250 kcal por 100g

Ingredientes

500g de macarrão parafuso
2 cenouras médias raladas
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
200g de presunto picado em cubinhos
1 xícara de maionese
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde picado a gosto
1 colher de sopa de azeite de oliva

Salada de Macarrão com Maionese e Cenoura

Modo de Preparo

Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
Em uma tigela grande, misture o macarrão cozido com a cenoura ralada, o milho, a ervilha e o presunto.
Adicione a maionese e mexa bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto.
Regue com azeite de oliva e misture novamente.
Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir para que a salada fique bem fresquinha.

Dicas de Preparo

Variedade de Macarrão: Você pode usar qualquer tipo de macarrão curto, como penne, gravatinha ou até mesmo fusilli.
Maionese Caseira: Para um toque especial, use maionese caseira ou uma versão light se preferir uma salada mais leve.
Ingredientes Adicionais: Experimente adicionar outros ingredientes como azeitonas, palmito ou até mesmo pedacinhos de queijo.

Variedades da Receita

A salada de macarrão é extremamente versátil. Você pode trocar o presunto por frango desfiado, atum ou até mesmo versões vegetarianas com tofu ou grão-de-bico. Adicionar legumes como brócolis, pimentão e tomates cereja também traz um colorido especial e aumenta o valor nutricional do prato.

Como Servir e Armazenar

Sirva a salada de macarrão bem gelada, como acompanhamento para churrascos, grelhados ou como prato principal em dias quentes. Para armazenar, mantenha a salada em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Se desejar, acrescente mais maionese antes de servir novamente, caso a salada tenha absorvido muito do molho.

A Salada de Macarrão com Maionese e Cenoura é um prato que une praticidade e sabor, perfeito para qualquer ocasião e sempre um sucesso entre amigos e familiares. Experimente essa receita e crie suas próprias memórias especiais em torno da mesa!

Fonte: Cheio de Sabor

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