Use a manteiga bem gelada para garantir a textura da massa podre.
Deixe o recheio esfriar antes de colocar na massa, evitando que a massa fique encharcada.
Pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como palmito ou cogumelos, para variar o sabor.
Variedades da Receita
Torta de Frango com Catupiry: Substitua o requeijão por catupiry para um sabor ainda mais cremoso.
Torta de Frango com Legumes: Acrescente cenoura ralada e abobrinha ao recheio para uma versão mais nutritiva.
Torta de Frango Integral: Utilize farinha integral na massa para uma opção mais saudável.
Como Servir e Armazenar
Sirva a torta de frango com uma salada verde fresca para um almoço completo e saboroso. Se sobrar, guarde na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, coloque no forno por alguns minutos para manter a crocância da massa.
Espero que essa receita traga momentos deliciosos e memoráveis para a sua família, assim como trouxe para a minha. Bom apetite!
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.
Acrescente os tomates, milho, ervilha e azeitonas. Cozinhe por 5 minutos.
Misture o requeijão, tempere com sal, pimenta e salsinha. Deixe esfriar.
Montagem
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Divida a massa em duas partes. Abra uma das partes com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de torta.
Coloque o recheio sobre a massa.
Abra a outra parte da massa e cubra a torta. Pincele com gema de ovo.
Asse por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Dicas de Preparo
Use a manteiga bem gelada para garantir a textura da massa podre.
Deixe o recheio esfriar antes de colocar na massa, evitando que a massa fique encharcada.
Pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como palmito ou cogumelos, para variar o sabor.
Variedades da Receita
Torta de Frango com Catupiry: Substitua o requeijão por catupiry para um sabor ainda mais cremoso.
Torta de Frango com Legumes: Acrescente cenoura ralada e abobrinha ao recheio para uma versão mais nutritiva.
Torta de Frango Integral: Utilize farinha integral na massa para uma opção mais saudável.
Como Servir e Armazenar
Sirva a torta de frango com uma salada verde fresca para um almoço completo e saboroso. Se sobrar, guarde na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, coloque no forno por alguns minutos para manter a crocância da massa.
Espero que essa receita traga momentos deliciosos e memoráveis para a sua família, assim como trouxe para a minha. Bom apetite!
Adicione a manteiga e misture com a ponta dos dedos até formar uma farofa.
Acrescente o ovo e a água gelada aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea.
Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Recheio
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.
Acrescente os tomates, milho, ervilha e azeitonas. Cozinhe por 5 minutos.
Misture o requeijão, tempere com sal, pimenta e salsinha. Deixe esfriar.
Montagem
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Divida a massa em duas partes. Abra uma das partes com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de torta.
Coloque o recheio sobre a massa.
Abra a outra parte da massa e cubra a torta. Pincele com gema de ovo.
Asse por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Dicas de Preparo
Use a manteiga bem gelada para garantir a textura da massa podre.
Deixe o recheio esfriar antes de colocar na massa, evitando que a massa fique encharcada.
Pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como palmito ou cogumelos, para variar o sabor.
Variedades da Receita
Torta de Frango com Catupiry: Substitua o requeijão por catupiry para um sabor ainda mais cremoso.
Torta de Frango com Legumes: Acrescente cenoura ralada e abobrinha ao recheio para uma versão mais nutritiva.
Torta de Frango Integral: Utilize farinha integral na massa para uma opção mais saudável.
Como Servir e Armazenar
Sirva a torta de frango com uma salada verde fresca para um almoço completo e saboroso. Se sobrar, guarde na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, coloque no forno por alguns minutos para manter a crocância da massa.
Espero que essa receita traga momentos deliciosos e memoráveis para a sua família, assim como trouxe para a minha. Bom apetite!
Sabe aquela receita que te faz lembrar dos domingos em família, cheios de risadas e histórias compartilhadas? A torta de frango com massa podre é exatamente isso para mim. Aprendi a fazer essa delícia com minha avó, que sempre dizia que o segredo está na simplicidade e no amor ao preparar. Hoje vou compartilhar essa receita especial com vocês.
A Origem da Receita de Torta de Frango
A torta de frango é um clássico da culinária brasileira, com raízes que remontam às influências portuguesas na nossa gastronomia. A famosa massa podre, também conhecida como pâte brisée na culinária francesa, é a base perfeita para tortas salgadas, e quando combinada com um recheio suculento de frango, cria uma harmonia de sabores inesquecível.
A receita de torta de frango com massa podre tem aproximadamente 300 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
Tipo: Torta
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 1 hora e 10 minutos
Rendimento: 8 porções
Calorias: 300 calorias por 100 gramas
Ingredientes
Massa Podre
2 xícaras de chá de farinha de trigo
100g de manteiga gelada em cubos
1 ovo
1 pitada de sal
3 colheres de sopa de água gelada
Recheio de Frango
500g de peito de frango desfiado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 tomates sem pele e sem semente picados
1/2 xícara de chá de milho verde
1/2 xícara de chá de ervilha
1/2 xícara de chá de azeitonas picadas
1/2 xícara de chá de requeijão cremoso
Sal e pimenta a gosto
Salsinha picada a gosto
Azeite para refogar
Torta de Frango com Massa Podre
Modo de Preparo
Massa
Em uma tigela, misture a farinha e o sal.
Adicione a manteiga e misture com a ponta dos dedos até formar uma farofa.
Acrescente o ovo e a água gelada aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea.
Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Recheio
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.
Acrescente os tomates, milho, ervilha e azeitonas. Cozinhe por 5 minutos.
Misture o requeijão, tempere com sal, pimenta e salsinha. Deixe esfriar.
Montagem
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Divida a massa em duas partes. Abra uma das partes com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de torta.
Coloque o recheio sobre a massa.
Abra a outra parte da massa e cubra a torta. Pincele com gema de ovo.
Asse por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Dicas de Preparo
Use a manteiga bem gelada para garantir a textura da massa podre.
Deixe o recheio esfriar antes de colocar na massa, evitando que a massa fique encharcada.
Pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como palmito ou cogumelos, para variar o sabor.
Variedades da Receita
Torta de Frango com Catupiry: Substitua o requeijão por catupiry para um sabor ainda mais cremoso.
Torta de Frango com Legumes: Acrescente cenoura ralada e abobrinha ao recheio para uma versão mais nutritiva.
Torta de Frango Integral: Utilize farinha integral na massa para uma opção mais saudável.
Como Servir e Armazenar
Sirva a torta de frango com uma salada verde fresca para um almoço completo e saboroso. Se sobrar, guarde na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, coloque no forno por alguns minutos para manter a crocância da massa.
Espero que essa receita traga momentos deliciosos e memoráveis para a sua família, assim como trouxe para a minha. Bom apetite!
Torta de Frango com Massa Podre que todos vão se apaixonar!
Ingredientes
2 xícaras de chá de farinha de trigo
100g de manteiga gelada em cubos
1 ovo
1 pitada de sal
3 colheres de sopa de água gelada
500g de peito de frango desfiado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 tomates sem pele e sem semente picados
1/2 xícara de chá de milho verde
1/2 xícara de chá de ervilha
1/2 xícara de chá de azeitonas picadas
1/2 xícara de chá de requeijão cremoso
Sal e pimenta a gosto
Salsinha picada a gosto
Azeite para refogar
Instruções
Torta de Frango com Massa Podre
Modo de Preparo
Massa
Em uma tigela, misture a farinha e o sal.
Adicione a manteiga e misture com a ponta dos dedos até formar uma farofa.
Acrescente o ovo e a água gelada aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea.
Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Recheio
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.
Acrescente os tomates, milho, ervilha e azeitonas. Cozinhe por 5 minutos.
Misture o requeijão, tempere com sal, pimenta e salsinha. Deixe esfriar.
Montagem
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Divida a massa em duas partes. Abra uma das partes com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de torta.
Coloque o recheio sobre a massa.
Abra a outra parte da massa e cubra a torta. Pincele com gema de ovo.
Asse por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Dicas de Preparo
Use a manteiga bem gelada para garantir a textura da massa podre.
Deixe o recheio esfriar antes de colocar na massa, evitando que a massa fique encharcada.
Pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como palmito ou cogumelos, para variar o sabor.
Variedades da Receita
Torta de Frango com Catupiry: Substitua o requeijão por catupiry para um sabor ainda mais cremoso.
Torta de Frango com Legumes: Acrescente cenoura ralada e abobrinha ao recheio para uma versão mais nutritiva.
Torta de Frango Integral: Utilize farinha integral na massa para uma opção mais saudável.
Como Servir e Armazenar
Sirva a torta de frango com uma salada verde fresca para um almoço completo e saboroso. Se sobrar, guarde na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, coloque no forno por alguns minutos para manter a crocância da massa.
Espero que essa receita traga momentos deliciosos e memoráveis para a sua família, assim como trouxe para a minha. Bom apetite!
Sabe aquela receita que te faz lembrar dos domingos em família, cheios de risadas e histórias compartilhadas? A torta de frango com massa podre é exatamente isso para mim. Aprendi a fazer essa delícia com minha avó, que sempre dizia que o segredo está na simplicidade e no amor ao preparar. Hoje vou compartilhar essa receita especial com vocês.
A Origem da Receita de Torta de Frango
A torta de frango é um clássico da culinária brasileira, com raízes que remontam às influências portuguesas na nossa gastronomia. A famosa massa podre, também conhecida como pâte brisée na culinária francesa, é a base perfeita para tortas salgadas, e quando combinada com um recheio suculento de frango, cria uma harmonia de sabores inesquecível.
A receita de torta de frango com massa podre tem aproximadamente 300 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
Tipo: Torta
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 1 hora e 10 minutos
Rendimento: 8 porções
Calorias: 300 calorias por 100 gramas
Ingredientes
Massa Podre
2 xícaras de chá de farinha de trigo
100g de manteiga gelada em cubos
1 ovo
1 pitada de sal
3 colheres de sopa de água gelada
Recheio de Frango
500g de peito de frango desfiado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 tomates sem pele e sem semente picados
1/2 xícara de chá de milho verde
1/2 xícara de chá de ervilha
1/2 xícara de chá de azeitonas picadas
1/2 xícara de chá de requeijão cremoso
Sal e pimenta a gosto
Salsinha picada a gosto
Azeite para refogar
Torta de Frango com Massa Podre
Modo de Preparo
Massa
Em uma tigela, misture a farinha e o sal.
Adicione a manteiga e misture com a ponta dos dedos até formar uma farofa.
Acrescente o ovo e a água gelada aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea.
Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Recheio
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.
Acrescente os tomates, milho, ervilha e azeitonas. Cozinhe por 5 minutos.
Misture o requeijão, tempere com sal, pimenta e salsinha. Deixe esfriar.
Montagem
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Divida a massa em duas partes. Abra uma das partes com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de torta.
Coloque o recheio sobre a massa.
Abra a outra parte da massa e cubra a torta. Pincele com gema de ovo.
Asse por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Dicas de Preparo
Use a manteiga bem gelada para garantir a textura da massa podre.
Deixe o recheio esfriar antes de colocar na massa, evitando que a massa fique encharcada.
Pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como palmito ou cogumelos, para variar o sabor.
Variedades da Receita
Torta de Frango com Catupiry: Substitua o requeijão por catupiry para um sabor ainda mais cremoso.
Torta de Frango com Legumes: Acrescente cenoura ralada e abobrinha ao recheio para uma versão mais nutritiva.
Torta de Frango Integral: Utilize farinha integral na massa para uma opção mais saudável.
Como Servir e Armazenar
Sirva a torta de frango com uma salada verde fresca para um almoço completo e saboroso. Se sobrar, guarde na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, coloque no forno por alguns minutos para manter a crocância da massa.
Espero que essa receita traga momentos deliciosos e memoráveis para a sua família, assim como trouxe para a minha. Bom apetite!
Torta de Frango com Massa Podre que todos vão se apaixonar!
Ingredientes
2 xícaras de chá de farinha de trigo
100g de manteiga gelada em cubos
1 ovo
1 pitada de sal
3 colheres de sopa de água gelada
500g de peito de frango desfiado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 tomates sem pele e sem semente picados
1/2 xícara de chá de milho verde
1/2 xícara de chá de ervilha
1/2 xícara de chá de azeitonas picadas
1/2 xícara de chá de requeijão cremoso
Sal e pimenta a gosto
Salsinha picada a gosto
Azeite para refogar
Instruções
Torta de Frango com Massa Podre
Modo de Preparo
Massa
Em uma tigela, misture a farinha e o sal.
Adicione a manteiga e misture com a ponta dos dedos até formar uma farofa.
Acrescente o ovo e a água gelada aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea.
Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Recheio
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.
Acrescente os tomates, milho, ervilha e azeitonas. Cozinhe por 5 minutos.
Misture o requeijão, tempere com sal, pimenta e salsinha. Deixe esfriar.
Montagem
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Divida a massa em duas partes. Abra uma das partes com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de torta.
Coloque o recheio sobre a massa.
Abra a outra parte da massa e cubra a torta. Pincele com gema de ovo.
Asse por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Dicas de Preparo
Use a manteiga bem gelada para garantir a textura da massa podre.
Deixe o recheio esfriar antes de colocar na massa, evitando que a massa fique encharcada.
Pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como palmito ou cogumelos, para variar o sabor.
Variedades da Receita
Torta de Frango com Catupiry: Substitua o requeijão por catupiry para um sabor ainda mais cremoso.
Torta de Frango com Legumes: Acrescente cenoura ralada e abobrinha ao recheio para uma versão mais nutritiva.
Torta de Frango Integral: Utilize farinha integral na massa para uma opção mais saudável.
Como Servir e Armazenar
Sirva a torta de frango com uma salada verde fresca para um almoço completo e saboroso. Se sobrar, guarde na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, coloque no forno por alguns minutos para manter a crocância da massa.
Espero que essa receita traga momentos deliciosos e memoráveis para a sua família, assim como trouxe para a minha. Bom apetite!
