Início como fazer Torta de Morango com Chantilly Torta de Morango com Chantilly melhor que as de padaria para você...

Torta de Morango com Chantilly melhor que as de padaria para você fazer hoje!

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junho 22, 2024

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Quem não se lembra daquele gostinho de infância, quando a gente corria pra cozinha da vó e sentia o aroma doce de uma torta de morango fresquinha? Hoje, vou compartilhar com vocês a receita da Torta de Morango com Chantilly que aprendi com minha avó. É uma receita que traz aquele sentimento de aconchego e alegria, perfeita para momentos especiais em família.

A torta de morango com chantilly é uma sobremesa clássica que tem raízes na confeitaria europeia. Originária da França, essa combinação perfeita de morangos frescos, chantilly cremoso e uma base crocante conquistou o mundo inteiro. A simplicidade dos ingredientes, junto com a riqueza dos sabores, faz dessa torta uma escolha irresistível para qualquer ocasião.

A receita de Torta de Morango com Chantilly tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

Tipo: Torta
Tempo de Preparo: 30 minutos
Tempo de Forno: 20 minutos
Tempo Total: 50 minutos
Rendimento: 8 porções
Calorias: 250 kcal por 100g

Ingredientes

Para a Base:

200g de biscoito maisena
100g de manteiga derretida

Para o Recheio:

500g de morangos frescos
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 pacote de gelatina incolor sem sabor
1 xícara de água quente

Para o Chantilly:

500ml de creme de leite fresco
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha

Torta de Morango com Chantilly

Modo de Preparo

Base:

Triture os biscoitos no liquidificador até virar uma farinha.
Misture com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
Forre o fundo de uma forma de aro removível com a massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos. Reserve.

Recheio:

Dissolva a gelatina incolor na água quente e reserve.
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida até obter uma mistura cremosa.
Pique os morangos e espalhe sobre a base de biscoito.
Despeje o creme sobre os morangos e leve à geladeira por pelo menos 3 horas ou até firmar.

Chantilly:

Bata o creme de leite fresco com o açúcar e a essência de baunilha até obter picos firmes.
Cubra a torta com o chantilly e decore com morangos frescos.

Dicas de Preparo

Utilize morangos frescos e maduros para garantir um sabor mais doce e intenso.
Se preferir, adicione raspas de limão ao creme para dar um toque cítrico.
Deixe a torta na geladeira por, pelo menos, 3 horas para que o recheio fique bem firme.

Variedades da Receita

Torta de Morango com Chocolate: Adicione uma camada de ganache de chocolate entre a base e o recheio.
Torta de Morango com Maracujá: Substitua metade dos morangos por polpa de maracujá para uma versão mais tropical.

Como Servir e Armazenar

Sirva a Torta de Morango com Chantilly bem gelada, acompanhada de uma xícara de café ou chá. Para armazenar, mantenha a torta na geladeira, coberta com filme plástico, por até 3 dias. Se preferir, você também pode congelar a torta por até 1 mês, mas sem o chantilly, que deve ser adicionado apenas na hora de servir.

Agora, é só aproveitar essa delícia e compartilhar com quem você ama. Bom apetite!

Fonte: Cheio de Sabor

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