Torta Salgada Sem Ovo é muito Prática e Saborosa

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A torta salgada sem ovo é uma alternativa perfeita para quem tem restrições alimentares ou quer uma receita leve e fácil de fazer. Com uma massa macia e recheios variados, ela é ideal para o lanche ou jantar.

Calorias e Informações Nutricionais

Calorias: 150 kcal (porção de 100g)
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de cozimento: 35 minutos
Tempo total: 45 minutos
Rendimento: 8 porções

Ingredientes

Para a massa:

2 xícaras de farinha de trigo (ou farinha de aveia para uma versão mais saudável)
1 1/2 xícaras de leite
1/4 xícara de óleo (ou azeite de oliva)
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de orégano (opcional, para sabor)

Para o recheio:

1 xícara de frango desfiado, carne moída, ou legumes picados (escolha o recheio de sua preferência)
1 cebola pequena picada
1 tomate picado (sem sementes)
1/2 xícara de milho verde (opcional)
1/2 xícara de ervilhas (opcional)
Sal, pimenta e temperos a gosto

Torta Salgada Sem Ovo

Modo de Preparo

1. Preparar a massa:

No liquidificador, coloque o leite, o óleo, a farinha de trigo, o sal e o orégano (se usar).
Bata por 1 a 2 minutos até obter uma massa homogênea e lisa.
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.

2. Preparar o recheio:

Em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola até dourar.
Adicione o recheio escolhido (frango, carne ou legumes), o tomate, o milho, as ervilhas e os temperos. Cozinhe até que o recheio esteja bem temperado e sequinho.
Desligue o fogo e reserve.

3. Montar a torta:

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com óleo e farinha.
Despeje metade da massa na assadeira.
Distribua o recheio por cima da massa, espalhando uniformemente.
Cubra com o restante da massa e alise com uma espátula.

4. Assar a torta:

Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.

Dicas de Preparo

Recheio variado: Você pode variar os recheios usando legumes como abobrinha, brócolis, espinafre, ou atum, para versões mais leves e nutritivas.
Massa sem glúten: Substitua a farinha de trigo por farinha de arroz ou de grão-de-bico para uma versão sem glúten.
Sem lactose: Para uma torta sem lactose, use leite vegetal (como leite de amêndoas ou aveia) e substitua o queijo por versões veganas.

Como Servir e Armazenar

Servir: Sirva a torta salgada acompanhada de uma salada verde ou como prato principal no jantar.
Armazenar: Guarde as sobras da torta em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, leve ao forno ou ao micro-ondas.

A torta salgada sem ovo é uma receita prática, versátil e deliciosa, perfeita para quem busca uma refeição rápida e leve. Se você gostou dessa receita, confira também nossa massa de empada simples e super leve para mais opções saborosas de tortas e empadas!

Fonte: Cheio de Sabor

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