Não há nada melhor do que aqueles momentos especiais em família, reunidos ao redor da mesa, desfrutando de receitas simples e deliciosas que nos trazem boas lembranças. Hoje vou compartilhar com vocês uma dessas receitas: o Milho na Manteiga que aprendi com minha avó. É um prato rápido, fácil de fazer e que sempre faz sucesso!
Como Surgiu a Receita de Milho na Manteiga
Essa receita tem suas raízes nas fazendas, onde o milho é colhido fresco e preparado na hora. Minha avó sempre dizia que o segredo está em usar ingredientes frescos e de qualidade. O milho era colhido diretamente da roça, e a manteiga era feita em casa. Com o tempo, essa receita se tornou uma tradição em nossa família, especialmente nos almoços de domingo e nas festas juninas.
Quantas Calorias Tem a Receita de Milho na Manteiga?
A receita de Milho na Manteiga tem aproximadamente 150 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Acompanhamento
- Tempo de Preparo: 10 minutos
- Tempo de Cozimento: 10 minutos
- Tempo Total: 20 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Calorias: 150 kcal por 100g
Receita de Milho na Manteiga
Ingredientes
- 4 espigas de milho verde
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto (opcional)
- Salsinha picada para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- Comece retirando as palhas e os fios das espigas de milho. Lave bem.
- Em uma panela grande, coloque água suficiente para cobrir as espigas e leve ao fogo alto até ferver.
- Adicione as espigas de milho e cozinhe por cerca de 10 minutos, ou até que estejam macias.
- Escorra a água e corte o milho da espiga ou deixe as espigas inteiras, conforme sua preferência.
- Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione o milho e refogue por 2-3 minutos, mexendo bem para que a manteiga envolva todos os grãos.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Se desejar, decore com salsinha picada antes de servir.
Dicas de Preparo
- Para um sabor extra, você pode adicionar um pouco de alho picado junto com a manteiga.
- Se quiser um toque mais doce, adicione uma pitada de açúcar enquanto refoga o milho na manteiga.
- Use milho fresco para obter o melhor sabor e textura, mas se estiver fora da época, o milho congelado também funciona bem.
Variedades da Receita
O Milho na Manteiga é uma receita versátil que pode ser adaptada de várias maneiras:
- Milho na Manteiga com Queijo: Adicione queijo ralado (parmesão ou muçarela) após refogar o milho na manteiga.
- Milho na Manteiga com Ervas: Experimente adicionar ervas frescas como manjericão, tomilho ou cebolinha junto com a salsinha.
- Milho na Manteiga Picante: Acrescente uma pitada de pimenta caiena ou pimenta vermelha esmagada para dar um toque apimentado.
Como Servir e Armazenar
O Milho na Manteiga é melhor servido quente, diretamente da frigideira para a mesa. É um acompanhamento perfeito para churrascos, carnes assadas ou até mesmo para um simples arroz e feijão. Se sobrar, você pode armazenar em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, basta refogar novamente na manteiga ou usar o micro-ondas.
Veja algumas indicações de produtos para sua cozinha:
Produtos mais vendidos da loja
Liquidificador
Batedeira
Cafeteira
Air Fryer 4L Mondial
Purificador de Água
Forno Micro-ondas 20L
Panela de Pressão
Cafeteira Double e Moedor de Café
Pipoqueira Elétrica
Chaleira Elétrica 1,8 Litros
Máquina de Donuts
Liquidificador Portátil
Conjunto de Talheres
Escorredor de Louças
Porta Temperos
Kit 2 Moedor
Multipocessador Oster
Garrafa Térmica Esportiva
Máquina de Gelo
Nescafé Dolce Gusto Genio
Omeleteira Easy Omelet
Cafeteira Elétrica Electrolux 15 Xícaras
Torradeira tostador Electrolux 8 niveis
Panela De Arroz Bianca Rice 5
Nespresso Essenza Mini Branca
Jogo de Panelas com Fundo Triplo
Jogo De Panelas Antiaderente Tramontina
Frigideira Funda Antiaderente Tramontina 24cm
Ceraflame de Cerâmica Duo 20Cm
KitchenAid Stand Mixer Artisan Batedeira,
Afiador De Facas E Tesouras 23cm
Chaleira Elétrica Cadence Contrast
Eletrodomésticos
Suggar depurador de ar
Cooktop a Gás, 4 Bocas
Geladeira Brastemp Frost Free Inverse 573 litros
Midea – Frigobar, 45L, 127 V
Geladeira Frost Free Brastemp Multi Portas 540L
Lava-Louça Brastemp 14 serviços
Adega Brastemp 12 Garrafas
Black Decker Mini Geladeira Portátil
Fogão Consul 5 bocas
Lava e Seca 10,2kg LSE10B2
Forno de embutir a gás Brastemp 78 litros
Lava e Seca Frontal 11Kg
Notebook Acer Aspire5 A515-45-R36L
Tab S9 Ultra Grafite, 512GB 14.6
Samsung Galaxy S23 Ultra 5G 256GB Tela 6.8
Smart TV Aiwa 43
