Veja como fazer essa deliciosa Torta de Frango com Massa Podre e se surpreenda!

Se você está procurando uma receita incrível de torta de frango com massa podre, você veio ao lugar certo! Nada como uma torta caseira para deixar todo mundo feliz e satisfeito. Vamos aprender juntos como preparar essa delícia?

A torta de frango é um prato tradicional da culinária brasileira, presente em muitas mesas durante reuniões de família e festas. A “massa podre” é um tipo de massa quebradiça e amanteigada, conhecida por derreter na boca. Esta massa foi inspirada nas técnicas de confeitaria europeia, especialmente da França e Portugal, adaptada ao gosto brasileiro com o passar dos anos. A combinação do recheio suculento de frango com a massa delicada faz desta torta um sucesso garantido.

A receita de Torta de Frango com Massa Podre tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita:

• Tipo: Torta
• Tempo de preparo: 40 minutos
• Tempo de forno: 50 minutos
• Tempo total: 1 hora e 30 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias: 250 calorias por 100 gramas

Ingredientes:

Para a Massa:

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 200 g de manteiga gelada em cubos
• 1 ovo
• 1 colher de chá de sal
• 3 colheres de sopa de água gelada

Para o Recheio:

• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 tomates sem pele e sem sementes, picados
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
• 1/2 xícara de chá de salsinha picada
• 1 copo de requeijão cremoso
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Azeite para refogar

Modo de Preparo:

Massa:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal.
2. Adicione a manteiga gelada e trabalhe a massa com as pontas dos dedos até obter uma farofa grossa.
3. Acrescente o ovo e a água gelada, amassando delicadamente até formar uma massa homogênea.
4. Divida a massa em duas partes, embrulhe em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.

Recheio:

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Adicione o frango desfiado, os tomates, o milho, a ervilha e as azeitonas. Cozinhe por alguns minutos.
3. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. Acrescente o requeijão e a salsinha, misturando bem. Reserve e deixe esfriar.

Montagem:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Abra uma das partes da massa com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de torta.
3. Coloque o recheio de frango sobre a massa.
4. Abra a outra parte da massa e cubra a torta, selando bem as bordas.
5. Pincele a superfície com gema de ovo batida.
6. Leve ao forno preaquecido por cerca de 50 minutos ou até dourar.

Dicas de Preparo

• Use manteiga bem gelada para garantir a textura ideal da massa.
• Deixe a massa descansar na geladeira para facilitar na hora de abrir.
• Se quiser um toque especial, adicione queijo parmesão ralado na massa.

Variedades da Receita

A torta de frango pode ser adaptada com outros ingredientes de sua preferência. Experimente adicionar palmito, champignon ou até mesmo trocar o requeijão por cream cheese para variar o sabor.

Como Servir e Armazenar

Sirva a torta de frango quente, acompanhada de uma salada verde para uma refeição completa. Se houver sobras, armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, basta colocar no forno a 180°C por cerca de 10 minutos.

Pronto! Agora você tem uma receita deliciosa e completa de Torta de Frango com Massa Podre. Aposto que vai fazer sucesso na sua próxima refeição! Bom apetite!