Veja Como Fazer Esse Waffle Caseiro Perfeito!

Se você está procurando uma receita de waffle caseiro que seja fácil, deliciosa e perfeita para um café da manhã ou brunch especial, você veio ao lugar certo! Neste post, vou te ensinar todos os segredos para fazer waffles crocantes por fora e macios por dentro. Vamos lá?

Como Surgiu a Receita de Waffle Caseiro?

Os waffles têm uma longa história que remonta à Idade Média na Europa, onde eram conhecidos como “oublies” na França. Originalmente, eram feitos em placas de ferro e cozidos sobre fogo aberto. Com o tempo, os waffles evoluíram e se tornaram uma iguaria popular em todo o mundo, especialmente na Bélgica e nos Estados Unidos. Hoje, o waffle caseiro é uma receita queridinha em muitas casas, adaptada para ser feita com facilidade e com ingredientes simples que você provavelmente já tem na sua cozinha.

Quantas Calorias Tem a Receita de Waffle Caseiro?

A receita de waffle caseiro tem aproximadamente 290 calorias em 100 gramas.

Informação Nutricional da Receita

• Tipo: Massa doce
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de cozimento: 10 minutos
• Tempo total: 20 minutos
• Rendimento: 8 waffles
• Calorias: 290 calorias por 100 gramas

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 ovos
• 1 3/4 xícaras de leite
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça a máquina de waffle: Enquanto você prepara a massa, ligue sua máquina de waffle para que ela esteja quente e pronta para usar.
2. Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, combine a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
3. Misture os ingredientes líquidos: Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite, o óleo vegetal e o extrato de baunilha. Misture bem.
4. Combine tudo: Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Não misture demais; a massa deve ficar um pouco grumosa.
5. Cozinhe os waffles: Despeje uma quantidade adequada de massa na máquina de waffle pré-aquecida e cozinhe até que os waffles estejam dourados e crocantes. Isso geralmente leva de 5 a 7 minutos, dependendo da sua máquina de waffle.

Dicas de Preparo

• Não misture demais a massa: Isso pode fazer com que os waffles fiquem pesados e duros.
• Use leite integral: Para um sabor mais rico, você pode usar leite integral ou até mesmo leitelho.
• Adicione ingredientes extras: Para dar um toque especial, você pode adicionar à massa pedaços de frutas, gotas de chocolate ou até um pouco de canela em pó.

Variedades da Receita

Os waffles são extremamente versáteis e podem ser personalizados de várias maneiras:

• Waffles de chocolate: Adicione 1/4 de xícara de cacau em pó à massa.
• Waffles integrais: Substitua metade da farinha de trigo por farinha de trigo integral.
• Waffles de iogurte: Substitua metade do leite por iogurte natural para um waffle mais denso e saboroso.

Como Servir e Armazenar Essa Receita

Servir

Sirva os waffles quentinhos com suas coberturas favoritas, como:

• Maple syrup
• Frutas frescas
• Chantilly
• Nutella
• Manteiga e mel

Armazenar

Se você tiver waffles sobrando, deixe-os esfriar completamente antes de armazenar. Coloque-os em um recipiente hermético e guarde na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, basta colocar na torradeira ou no forno para que fiquem crocantes novamente. Você também pode congelar os waffles por até 2 meses. Para isso, coloque os waffles em uma assadeira em uma única camada e leve ao congelador até que estejam firmes. Em seguida, transfira para um saco plástico próprio para congelamento.

Agora que você sabe todos os segredos para fazer o melhor waffle caseiro, é hora de colocar a mão na massa e aproveitar essa delícia no conforto da sua casa. Bom apetite!