Nada melhor do que relembrar momentos especiais em família com uma sobremesa que faz todos sorrirem. Hoje vou compartilhar com vocês uma receita incrível de Cocada de Leite Ninho, ensinada pela minha mãe, que nunca falta nas nossas reuniões de domingo. Essa delícia é fácil de fazer e agrada a todos!
Como Surgiu a Receita de Cocada de Leite Ninho?
A receita de cocada é um clássico da culinária brasileira, mas a versão com Leite Ninho é uma adaptação mais moderna e super cremosa. A ideia de adicionar Leite Ninho surgiu da vontade de dar um toque especial à tradicional cocada branca. O resultado é uma sobremesa com sabor de infância, que mistura a doçura do coco com o inconfundível sabor do leite em pó.
Quantas Calorias Tem a Receita de Cocada de Leite Ninho?
A receita de Cocada de Leite Ninho tem aproximadamente 400 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Cocada de Leite Ninho
- Tipo: Sobremesa
- Tempo de Preparo: 20 minutos
- Tempo de Fogo: 15 minutos
- Tempo Total: 35 minutos
- Rendimento: 20 porções
- Calorias: 400 calorias por 100 gramas
Receita de Cocada de Leite Ninho
Ingredientes:
- 2 xícaras de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de Leite Ninho
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de sopa de margarina
Modo de Preparo:
- Em uma panela, misture o coco ralado, o leite condensado, o açúcar, o Leite Ninho, a água e a margarina.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre para não grudar no fundo.
- Continue mexendo até que a mistura desgrude do fundo da panela, formando uma massa homogênea.
- Desligue o fogo e despeje a mistura em uma assadeira untada com margarina.
- Deixe esfriar completamente e corte em quadradinhos ou no formato que preferir.
- Prontinho! Sua cocada de Leite Ninho está pronta para ser servida.
Dicas de Preparo
- Use coco ralado fresco para um sabor ainda mais autêntico.
- Se preferir, adicione uma pitada de sal para realçar o sabor doce.
- Mexa constantemente para evitar que a cocada queime ou grude na panela.
Variedades da Receita
A cocada é uma sobremesa versátil. Aqui estão algumas variações que você pode experimentar:
- Cocada de Chocolate: Adicione 2 colheres de sopa de cacau em pó à mistura.
- Cocada com Amendoim: Adicione 1/2 xícara de amendoim torrado e moído.
- Cocada com Frutas Secas: Adicione 1/2 xícara de frutas secas picadas, como uvas-passas e damascos.
Como Servir e Armazenar a Cocada de Leite Ninho
Sirva a cocada de Leite Ninho como sobremesa após as refeições ou como um docinho para acompanhar o café. Ela pode ser armazenada em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até uma semana. Se preferir, pode também guardá-la na geladeira, o que pode aumentar sua durabilidade para até 10 dias.
Essa receita de cocada de Leite Ninho é perfeita para qualquer ocasião e vai deixar todos com água na boca. Experimente e compartilhe com sua família!
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