Você vai se apaixonar por essa Manteiga Caseira com Nata, faça hoje!

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Nada como o sabor autêntico de uma manteiga caseira feita com nata, algo que aprendi com minha vó e que sempre traz memórias dos nossos momentos juntos na cozinha. Fazer manteiga caseira é simples, mas o resultado é um sabor inigualável e uma textura cremosa que complementa qualquer pão fresquinho ou receita.

A manteiga caseira é uma das formas mais antigas de preparo desse produto lácteo, surgindo muito antes da industrialização. Nas fazendas, o leite fresco era deixado para descansar e a nata era retirada para fazer manteiga. Este método tradicional foi passado de geração em geração, garantindo um produto natural e cheio de sabor.

A receita de manteiga caseira com nata tem aproximadamente 717 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

Tipo: Produto lácteo
Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo de Fogo: Não há
Tempo Total: 20 minutos
Rendimento: Aproximadamente 200g de manteiga
Calorias: 717 kcal por 100g

Ingredientes

500 ml de nata fresca
Sal a gosto (opcional)

Manteiga Caseira com Nata

Modo de Preparo

Preparação da Nata: Certifique-se de que a nata está bem gelada antes de iniciar o preparo.
Bater a Nata: Em uma batedeira, coloque a nata e bata em velocidade média até que se transforme em chantilly. Continue batendo até que a gordura se separe do soro do leite. Esse processo pode levar cerca de 10 minutos.
Separar o Soro: Quando a mistura se separar, despeje o conteúdo em uma peneira ou pano de prato limpo para drenar o soro. Lave a manteiga em água gelada para remover o restante do soro.
Adicionar Sal: Se desejar, adicione sal a gosto e misture bem.
Armazenar: Coloque a manteiga em um recipiente com tampa e guarde na geladeira.

Dicas de Preparo

Utilize nata fresca e de boa qualidade para um melhor resultado.
Bata a nata em velocidade média para evitar respingos e facilitar o processo.
Lavar a manteiga em água gelada ajuda a prolongar sua durabilidade.

Variedades da Receita

Manteiga com Ervas: Adicione ervas frescas picadas, como salsa, cebolinha ou tomilho, para um sabor diferenciado.
Manteiga com Alho: Misture alho picado ou amassado para uma versão saborosa, ideal para pães e torradas.
Manteiga Doce: Acrescente mel ou açúcar mascavo para uma opção doce, perfeita para pães e biscoitos.

Como Servir e Armazenar

A manteiga caseira com nata pode ser servida em temperatura ambiente para uma textura mais macia. É ideal para acompanhar pães, torradas, bolos e biscoitos. Para armazenar, mantenha a manteiga em um recipiente fechado na geladeira por até duas semanas. Se preferir, pode congelar por até três meses, garantindo sempre uma manteiga fresca e saborosa.

Agora que você sabe como fazer manteiga caseira com nata, que tal colocar a mão na massa e experimentar essa delícia? Tenho certeza de que vai adorar o resultado e, quem sabe, criar novas memórias em família com essa receita tradicional.

Fonte: Cheio de Sabor

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