Salada de frango com abacaxi com receita rápida para quem está em busca de praticidade e um sabor exótico para o almoço de hoje. Prepare na sua casa e alterne os ingredientes conforme as suas preferências, afinal, este prato é super flexível, sabe?
Como fazer salada de frango com abacaxi?
- Salada de frango
- 500g de peito de frango sem pele e sem osso
- 4 dentes de alho picados
- Pimenta-do-reino para temperar
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 xícara (chá) de salsa e cebolinha verde picadas
- 2 cebolas picadinhas
- 1 pé de alface
- 4 rodelas de abacaxi picadas
- Molho de maionese
- 1 xícara (chá) de maionese
- ½ xícara (chá) de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 1 colher (chá) de açúcar
- ¼ de colher (chá) de sal
- Salada de frango
- Em um panela de pressão doure a cebola e o alho no azeite.
- Junte na mesma panela, o frango picado e deixe refogar.
- Acrescente ao frango, o sal, a pimenta-do-reino, a noz-moscada, a salsa e a cebolinha.
- Cubra com água.
- Tampe a panela.
- Deixe cozinhar por 20min após pegar pressão.
- Retire do fogo e espere a pressão sair.
- Abra a panela.
- Despeje tudo sobre uma peneira para separar o caldo.
- Descarte o caldo.
- Pique o peito.
- Misture o peito com o abacaxi e o molho de maionese.
- Arrume em um prato sobre as folhas de alface.
- Sirva frio.
- Molho de maionese
- Misture a maionese, o creme de leite, o vinagre, o açúcar e o sal.
- Derrame sobre o frango picado e o abacaxi.
- Misture levemente.
- Dica
- Cozinhe macarrão no caldo de galinha para fazer uma sopa.
🍗 Irresistível: salada de frango com molho de iogurte
Como defumar frango para salada?
Olá, queridos! Defumar frango em casa pode parecer complicado, mas é mais simples do que você imagina. Você vai precisar de um frango já cozido e desfiado e de um punhado de serragem para churrasco ou chips de madeira.
Em uma panela grande, coloque uma folha de alumínio no fundo e espalhe a serragem. Coloque uma grelha por cima e o frango nessa grelha.
Cubra bem a panela e leve ao fogo baixo. O fumo da serragem vai defumar o frango. Em cerca de 20 a 30 minutos, seu frango defumado estará pronto!
Com o que servir salada de frango com abacaxi?
Ah, salada de frango com abacaxi é um prato tão refrescante e saboroso, perfeito para o verão! Você pode servir essa delícia com diversos acompanhamentos.
Pães integrais ou torradas são uma ótima opção para dar uma textura a mais. Se preferir algo mais leve, uma salada verde com um molho à base de iogurte fica uma delícia.
Para beber, um suco natural de frutas cítricas ou até mesmo um vinho branco bem geladinho combinam perfeitamente.
Espero que essas dicas tornem sua refeição ainda mais especial! Beijinhos!
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