A Melhor Receita de Bolo Formigueiro Fofinho que Você Já Viu

O bolo formigueiro é um clássico das mesas brasileiras, com uma massa fofinha e pontinhos de granulado de chocolate que lembram formiguinhas, daí o nome. É aquele tipo de bolo que traz memórias afetivas, perfeito para acompanhar um café ou um chá da tarde. Simples de fazer, ele agrada tanto crianças quanto adultos e é garantia de sucesso em qualquer ocasião.

Como Surgiu a Receita de Bolo Formigueiro

O bolo formigueiro é uma daquelas receitas que foi passando de geração em geração, se tornando um verdadeiro clássico da confeitaria caseira brasileira. A combinação de uma massa amanteigada, macia e os granulados de chocolate foi ganhando espaço, especialmente nas cozinhas das nossas avós, que sempre tinham uma receita infalível para adoçar nossos dias. O nome curioso vem justamente da aparência do bolo, que com os granulados de chocolate espalhados pela massa, lembra um formigueiro.

Quantas Calorias Tem a Receita de Bolo Formigueiro Fofinho?

A receita de bolo formigueiro fofinho tem aproximadamente 290 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Bolo
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de fogo: 40 minutos
• Tempo total: 55 minutos
• Rendimento: 12 porções
• Calorias: 290 kcal por 100g

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de granulado de chocolate
• 1 colher de sopa de essência de baunilha

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
3. Adicione o óleo e a essência de baunilha, misturando bem.
4. Aos poucos, acrescente a farinha de trigo, intercalando com o leite. Misture até obter uma massa homogênea.
5. Incorpore o fermento em pó e, em seguida, adicione o granulado de chocolate, mexendo suavemente para distribuí-los pela massa.
6. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Dicas de Preparo

• Para um bolo ainda mais fofinho, peneire a farinha de trigo antes de adicioná-la à massa.
• Utilize granulados de boa qualidade para que eles não derretam completamente durante o cozimento.
• Se preferir, você pode substituir o óleo por manteiga derretida, o que dará um sabor ainda mais rico ao bolo.

Variedades da Receita

• Bolo Formigueiro com Coco: Adicione 1/2 xícara de coco ralado à massa para uma versão mais tropical.
• Bolo Formigueiro com Cobertura de Chocolate: Faça uma calda de chocolate e cubra o bolo depois de desenformado, adicionando mais granulado por cima.
• Bolo Formigueiro Recheado: Corte o bolo ao meio e recheie com brigadeiro para uma versão mais indulgente.

Como Servir e Armazenar Essa Receita

O bolo formigueiro fofinho é perfeito para ser servido em temperatura ambiente, acompanhado de uma xícara de café ou chá. Para armazenar, mantenha o bolo em um recipiente fechado por até 3 dias fora da geladeira ou por até 5 dias na geladeira. Se preferir, você pode congelá-lo por até 3 meses, cortado em fatias para facilitar o descongelamento.