Descubra a Receita Mais Fácil de Bolo de Abacaxi de Liquidificador

O Bolo de Abacaxi Simples de Liquidificador é uma dessas receitas práticas e saborosas que conquista todo mundo! Com uma massa fofinha e um sabor refrescante do abacaxi, esse bolo é perfeito para acompanhar o café da tarde ou até mesmo como sobremesa após uma refeição. O melhor de tudo? Ele é feito no liquidificador, o que torna o preparo rápido e sem complicações.

Como surgiu a receita de Bolo de Abacaxi?

A combinação de abacaxi e bolo é um clássico que tem suas raízes na tradição de bolos invertidos, muito populares nos Estados Unidos durante o século XX. Esses bolos foram inspirados por sobremesas europeias, como as tortas tatin francesas, que utilizavam frutas caramelizadas. No Brasil, essa delícia ganhou diversas versões, e a simplicidade do preparo no liquidificador fez com que a receita se tornasse uma queridinha em muitos lares, garantindo o sabor irresistível e a praticidade na cozinha.

Quantas calorias tem a receita de Bolo de Abacaxi Simples de Liquidificador?

A receita de Bolo de Abacaxi Simples de Liquidificador tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Bolo
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 1 hora
• Rendimento: 12 porções
• Calorias: 250 kcal por porção de 100g

Ingredientes do Bolo de Abacaxi Simples de Liquidificador

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de suco de abacaxi (pode ser o suco da própria fruta ou de caixinha)
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de abacaxi picado (opcional)

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione o suco de abacaxi e bata mais um pouco.
4. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo até que a massa fique lisa e sem grumos.
5. Por último, adicione o fermento e bata rapidamente, apenas para misturar.
6. Se desejar, adicione os pedaços de abacaxi à massa e misture com uma espátula.
7. Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
8. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

Dicas de Preparo

• Para um sabor ainda mais intenso, você pode substituir o suco de abacaxi por abacaxi batido no liquidificador.
• Se quiser um bolo mais úmido, faça uma calda de abacaxi com açúcar e regue o bolo depois de assado.
• Acrescentar coco ralado à massa também dá um toque especial e combina super bem com o abacaxi.

Variedades da Receita

• Bolo de Abacaxi com Coco: Adicione 1/2 xícara de coco ralado à massa e decore o bolo com coco fresco.
• Bolo de Abacaxi Caramelizado: Coloque fatias de abacaxi caramelizadas no fundo da forma antes de despejar a massa, criando um delicioso bolo invertido.
• Bolo de Abacaxi com Chantilly: Sirva o bolo com uma cobertura de chantilly para uma sobremesa mais elaborada.

Como Servir e Armazenar

O Bolo de Abacaxi Simples de Liquidificador é perfeito para ser servido em temperatura ambiente, acompanhado de uma xícara de café ou chá. Se quiser dar um toque especial, sirva com uma bola de sorvete de creme ou uma calda de frutas. Para armazenar, mantenha o bolo em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias. Se quiser conservar por mais tempo, pode refrigerá-lo por até 5 dias ou congelar por até 3 meses.