Existem receitas que nos trazem memórias afetivas, e uma delas é o Bolo de Chocolate com Coco que aprendi com minha vó. Esse bolo sempre esteve presente nos momentos mais felizes da minha infância, como aniversários, festas de família e aqueles fins de semana especiais. Hoje, vou compartilhar com vocês essa delícia que não pode faltar em nenhum lar.
A receita do Bolo de Chocolate com Coco surgiu da vontade de unir dois sabores irresistíveis: o doce intenso do chocolate e a leveza tropical do coco. Minha vó conta que, na sua juventude, um dia resolveu experimentar algo novo e juntou esses ingredientes para agradar o paladar da família. O sucesso foi instantâneo, e desde então, esse bolo se tornou tradição em nossas reuniões.
A receita de Bolo de Chocolate com Coco tem aproximadamente 350 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Bolo
- Tempo de Preparo: 30 minutos
- Tempo de Forno: 40 minutos
- Tempo Total: 1 hora e 10 minutos
- Rendimento: 12 porções
- Calorias: 350 kcal por 100g
Ingredientes
Massa:
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 200 ml de leite de coco
- 1 xícara de coco ralado
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de Preparo
Massa:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura clara e fofa.
- Adicione o óleo e misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo e o chocolate em pó, alternando com o leite, até obter uma massa homogênea.
- Por último, incorpore o fermento em pó delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar antes de desenformar.
Cobertura:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado, o chocolate em pó e a manteiga.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- Despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo.
Dicas de Preparo
- Teste do Palito: Sempre faça o teste do palito para verificar se o bolo está completamente assado.
- Forma: Use uma forma de tamanho médio para garantir que o bolo asse por igual.
- Coco Ralado: Para um toque extra, adicione coco ralado fresco à massa.
Variedades da Receita
- Bolo de Chocolate com Coco Gelado: Após assar o bolo, deixe-o na geladeira e sirva bem geladinho.
- Bolo de Chocolate com Coco e Nozes: Adicione nozes picadas à massa para um sabor diferenciado.
Como Servir e Armazenar
Sirva o Bolo de Chocolate com Coco em temperatura ambiente, acompanhado de uma boa xícara de café ou um copo de leite gelado. Para armazenar, mantenha o bolo em um recipiente fechado na geladeira por até cinco dias. Você também pode congelar as fatias por até três meses, bastando descongelar em temperatura ambiente ou no micro-ondas antes de servir.
Veja algumas indicações de produtos para sua cozinha:
Produtos mais vendidos da loja
Liquidificador
Batedeira
Cafeteira
Air Fryer 4L Mondial
Purificador de Água
Forno Micro-ondas 20L
Panela de Pressão
Cafeteira Double e Moedor de Café
Pipoqueira Elétrica
Chaleira Elétrica 1,8 Litros
Máquina de Donuts
Liquidificador Portátil
Conjunto de Talheres
Escorredor de Louças
Porta Temperos
Kit 2 Moedor
Multipocessador Oster
Garrafa Térmica Esportiva
Máquina de Gelo
Nescafé Dolce Gusto Genio
Omeleteira Easy Omelet
Cafeteira Elétrica Electrolux 15 Xícaras
Torradeira tostador Electrolux 8 niveis
Panela De Arroz Bianca Rice 5
Nespresso Essenza Mini Branca
Jogo de Panelas com Fundo Triplo
Jogo De Panelas Antiaderente Tramontina
Frigideira Funda Antiaderente Tramontina 24cm
Ceraflame de Cerâmica Duo 20Cm
KitchenAid Stand Mixer Artisan Batedeira,
Afiador De Facas E Tesouras 23cm
Chaleira Elétrica Cadence Contrast
Eletrodomésticos
Suggar depurador de ar
Cooktop a Gás, 4 Bocas
Geladeira Brastemp Frost Free Inverse 573 litros
Midea – Frigobar, 45L, 127 V
Geladeira Frost Free Brastemp Multi Portas 540L
Lava-Louça Brastemp 14 serviços
Adega Brastemp 12 Garrafas
Black Decker Mini Geladeira Portátil
Fogão Consul 5 bocas
Lava e Seca 10,2kg LSE10B2
Forno de embutir a gás Brastemp 78 litros
Lava e Seca Frontal 11Kg
Notebook Acer Aspire5 A515-45-R36L
Tab S9 Ultra Grafite, 512GB 14.6
Samsung Galaxy S23 Ultra 5G 256GB Tela 6.8
Smart TV Aiwa 43
