Experimente esse delicioso bolinho de chuva simples, essa receita ninguém consegue rejeitar de tão maravilhosa, sendo perfeita para aquele dia chuvoso!
Como fazer bolinho de chuva simples?
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Uma pitada de sal
- Açúcar e canela para polvilhar
- Óleo para fritar
- Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o leite aos poucos, continuando a bater.
- Acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal à mistura, mexendo até obter uma massa lisa e uniforme.
- Aqueça o óleo em uma panela funda em fogo médio.
- Com uma colher, despeje porções da massa no óleo quente, formando os bolinhos.
- Frite os bolinhos até dourarem por fora e cozinharem por dentro, virando-os para garantir uma cocção uniforme.
- Retire os bolinhos do óleo e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de gordura.
- Passe os bolinhos ainda quentes pela mistura de açúcar e canela.
Posso congelar os bolinhos de chuva?
Sim, além de ser uma receita fácil, você pode congelar os bolinhos depois de fritá-los e deixá-los esfriar completamente.
Coloque os bolinhos em um recipiente hermético ou saco de congelação e leve ao congelador.
Para consumir, basta aquecer no forno pré-aquecido até ficarem aquecidos novamente.
Além disso, você pode fazer algumas alterações para tornar a receita mais saudável, como substituir parte da farinha branca por farinha integral, reduzir a quantidade de açúcar na massa ou optar por fritar os bolinhos em óleo de coco em vez de óleo vegetal.
Experimente também esse delicioso bolinho de chuva no forno!
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